Vin Rosé IGP Haute Vallée de l'Orb - Domaine Jouvet

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Vin Rosé IGP Haute Vallée de l'Orb - Domaine Jouvet

7,95 €

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Référence : 1123

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Domaine Jouvet

Gaël Jouvet nous propose des vins haut en couleur comme leur IGP Haute Vallée de l'Orb avec des vins qui ont la particularité de provenir de vignes qui se situent entre 300 et 400 mètres d'altitude dans l'arrière pays biterrois (région de Béziers).

Note de dégustation

Rose corail, brillant. Arômes de fleurs et fruits frais. Bouche harmonieuse et gouleyante.

Conseil de l'œnologue

Nous sommes ici sur un vin rosé IGP Haute Vallée de l'Orb qui sera apprécié en apéritif, il accompagnera aussi parfaitement vos grillades, les viandes blanches et les plats de type méditerranéens. Vin rosé avec du caractère qui se déguste comme un bon vin rouge... À servir frais entre 10 et 12°C.

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Fiche technique

Caractéristiques du vin rosé IGP Haute Vallée de l'Orb Domaine Jouvet :

Millésime : 2017
Alcool : 13 ° Vol.
Cépage : 30 % Chardonnay - 10 % Syrah - 60 % Grenache
Terroir : Argilo Calcaire
Vinification : pressurage direct du chardonnay, cuvaison de 2 jours de la syrah et du grenache puis assemblage des jus pour une fermentation commune. Température de fermentation de ce vin rosé IGP Haute Vallée de l'Orb est contrôlée pour préserver les arômes.
Élevage : élevage en cuve pendant 10 mois.
Garde : 2 ans
Bouteille de 75 cl

Vin rosé du Haut Languedoc qui vous est proposé en direct du Vigneron et qui est mis en bouteille à la propriété. Vous retrouverez sur l'étiquette de la bouteille l'image d'une Boudègue qui est la cornemuse locale, de plus on peut aussi lire "vin del lengadoc naut" qui est de l'occitan et qui veut bien entendu dire "vin du haut languedoc".

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Prix au litre : 10,60 €

À propos du Domaine Jouvet :

Installé au sud du Massif Central, dans le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc, le Domaine Jouvet dispose d'une trentaine d'hectares de vigne situés sur des sols caillouteux argilo calcaire bénéficiant d'un climat méditerranéen. Propriétaire du domaine viticole depuis plus de 10 ans, Gaël Jouvet vinifie sur les terres de l'Appellation d'Origine Protégé (AOP) Haute vallée de l'Orb, des vins de caractère, expressifs d'un terroir d'exception dont l'équilibre harmonieux entre arômes et générosité en étonnera plus d'un !

Ce vin rosé du Haut Languedoc est protégé par l'Indication Géographique Protégée (IGP), un label créé en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour garantir qu’au moins une des étapes du processus (production, transformation et élaboration) est réalisée dans le lieu annoncé.