Vin Rouge "Secret de Louis" AOP Fronton G-SICA

Caractéristiques du vin rouge Secret de Louis AOP Fronton

• Millésime : 2018
• Cépages : Négrette 40% - Syrah 30% - Cabernet franc 20%
• Alcool : 13,5° Vol.
• Terroir :

Les parcelles sont situées sur la deuxième terrasse de l'appellation. Les sols sont constitués de sables, limons (terre ou fines particules, entraînées par les eaux) et argiles qui s'y mêlent sur un horizon suffisamment profond pour permettre l'expansion des racines et une bonne régularité de l'alimentation.

• Processus de vinification :

La récolte se fait à pleine maturité aromatique mais aussi pelliculaire. Elle est précédée d'une dégustation des baies de raisins pour en valider le moment, l'affectation et l'itinéraire technique. Les raisins ont un profil frais et tonique avec des tanins tendres. La macération est limitée dans le temps pour garder la souplesse souhaitée.

• Elevage : 

En cuve béton pendant un an pour assurer la préservation du fruit mais aussi permettre une harmonisation du vin.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, le vin rouge "Secret de Louis" AOP Fronton est à consommer avec modération.

Prix au litre : 7,40 €

À propos du fabricant, le groupement de vignerons G-SICA :

Aux portes de Toulouse, dans le vignoble frontonnais, 5 vignerons ont uni leur savoir-faire ainsi que leur passion pour mettre en lumière le cépage endémique du terroir : la Négrette !

Les 5 vignerons respectent dès lors les engagements de leur groupement G-SICA sur la qualité des vins et sur le développement durable. Ils nous proposent ainsi d'excellents vins labélisés "Haute Valeur Environnementale" (HVE) et AOP Fronton.

Ce vin blanc rouge Secret de Louis bénéficie de l'Appellation d’Origine Protégée (AOP), un label créé en 1992 par la Communauté Européenne. L’AOP est utilisée pour certifier qu’un produit est transformé dans une aire géographique précise par un producteur local et avec des ingrédients locaux.