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Gelée de Badiane - La Lorien
Gelée de Badiane

Gelée de Badiane - La Lorien

6,95 €
TTC

Quantité

Référence : 585
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La gelée de Badiane anis étoilé peut être utilisée dans de nombreux plats et se marie particulièrement bien avec vos poissons. C’est un condiment original apportant un net goût d’anis dans vos plat et rappelant des saveurs d’antan.

La Lorien propose la badiane sous la forme de gelée artisanale ce qui le différencie de son utilisation classique. Voici des propositions qui s’associent à merveille avec la gelée :

  • Papillote de saumon
  • Noix de St Jacques
  • Mignon de porc

La Lorien assure un savoir faire sans colorant ni conservateur chimique et garantit une durée de conservation de cette gelée de badiane en pot  de plus de 3 ans grâce au conservateur naturel qu’est le vinaigre blanc.

Gelée de badiane en pot de 250 g -  Conservation longue durée.

Caractéristiques de la Badiane anis étoilé :

La Badiane ou Anis étoilé est originaire de Chine et en est également le plus gros producteur au monde. Caractérisée par ses 8 branches elle est cultivée verte puis séchée au soleil, la rendant marron. 

En France elle est notamment connu pour son utilisation dans le Pastis mais elle est également utilisé dans des mélanges d’épices ou directement en cuisine, entière ou moulue.

Ingrédients :

  • Pomme
  • Sucre roux et blanc
  • Vinaigre de vin
  • Badiane

Prix au kilo : 27,80 €

Conservation :

La Lorien assure une fabrication sans colorant ni conservateur chimique et garantit une durée de conservation de cette gelée en pot  de plus de 3 ans grâce au conservateur naturel qu’est le vinaigre blanc. Produit soumis à une date de durabilité minimale (DDM) conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur et conserver au frais après ouverture.

A propos du fabriquant "La Lorien" :

Corine herboriste implantée dans le Sud-Ouest de la France depuis 1995 cultive plus de 250 plantes médicinales et aromatiques loin de la pollution urbaine. C'est ainsi qu'elle peut nous proposer des produits 100 % naturels que l'on pourrait assimiler à l'agriculture biologique vu que aucun engrais chimique, ni pesticide, ni insecticide ne sont utilisés dans le cadre de sa culture. Vient ensuite la récolte manuelle et tout le savoir-faire de cette herboriste passionnée qui nous fait découvrir un univers haut en couleur et en parfum pour le bonheur de nos recettes de cuisine les plus travaillées.

Fiche technique

Allergènes
Sulfites
Région de provenance
Occitanie

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