Cidre de Normandie IGP - Sassy

Cidre Brut Sassy

Conseils de dégustation :

Nous vous conseillons de servir ce cidre Sassy frais à environ 8° C pour le déguster en apéritif évidemment. Il accompagne également très bien vos viandes blanches, vos plateaux de fromages ainsi que vos desserts à la pomme.

Caractéristiques du cidre :

• Alcool : 5,2 % Vol.
• Bouteille : 33 cl
• Type : Brut
• Origine : Fabriqué en Normandie
• Variétés de pomme : 22 variétés de pommes gardées secrètes
• Récompenses : Médaille d'Or : Fuji Cider Challenge 2019, Médaille Argent : Cider International Challenge 2019, Bartenders Brands Awards 2020

À propos du producteur Sassy :

La Maison Sassy c'est d'abord l'histoire de deux amis, Xavier et Pierre-Emmanuel, tout deux originaires de Normandie et amoureux du cidre. Ils souhaitent mettre en lumière le passion tout en mettant à jour tout le savoir-faire du véritable cidre Normand.

Mais cette histoire, c'est aussi et surtout l'histoire d'une famille qui se succède à la tête du Château Sassy, en Normandie, depuis des générations jusqu'à aujourd'hui puisque le domaine est la propriété familiale de Xavier.

Ainsi les deux amis s'escriment à l'élaboration d'un cidre d'un style plus moderne sans perdre la qualité reconnue de la boisson traditionnelle. Leur secret est simple : des pommes de Normandie provenant de vergers de proximités et une réalisation artisanale au château Sassy.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Ce cidre de Normandie bénéficie de l'Indication Géographique Protégée (IGP), un label crée en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour certifier qu’un produit est transformé dans une aire géographique précise par un producteur local et avec des ingrédients locaux.