Blanc Perlé AOP Gaillac - Mas de Grouze

• Notes de dégustation :

Ce vin blanc perlé présente une robe aux reflets verts bien brillants, le nez développe des arômes citronnés et de pomme verte, le tout fini par une pointe fleurie qui nous amène sur une belle complexité… en bouche on ressent bien le perlant respectueux du vin en attaque qui est elle de son côté acidulée et élégante. La finale expressive est fleurie, c'est un bon équilibre entre souplesse et fraîcheur.

Ce vin blanc perlé de Gaillac se sert bien frais autour de 6°C, à boire dans l'année.

À propos du fabricant, le vigneron Mas de Grouze :

En 1930 Ferdinand Alquier fait l'acquisition du Mas de Grouze à Rabastens en Occitanie, et des 10 ha de vignes l'entourant. Depuis chaque génération vient ajouter de nouveaux hectares de vignes au patrimoine de la famille et continue à perpétuer le savoir-faire ancestrale de père en fils.

Aujourd'hui les deux frères Jérôme et Sébastien Alquier continuent de nous proposer un bel éventail de grands vins AOP et IGP. Nombreux sont leurs vins étant médaillés d'or ou d'argent à différents concours viticoles, gage d'un vin de qualité.

Ce vin blanc de Gaillac bénéficie de l'Appellation d’Origine Protégée (AOP), un label crée en 1992 par la Communauté Européenne. L’AOP est utilisée pour certifier qu’un produit est transformé dans une aire géographique précise par un producteur local et avec des ingrédients locaux.