Cidre Bio - Sassy

Cidre Demi Sec Artisanal

Conseils de dégustation :

Avec son effervescence et ses arômes de de pomme et de cuir, ce cidre bio se marie idéalement avec vos fromages à pâtes molles ainsi qu'avec vos viandes blanches.

Caractéristiques du cidre :

• Alcool : 4 % Vol.
• Bouteille : 33 cl
• Type : Demi sec
• Origine : Fabriqué en Normandie
• Variétés de pomme : 18 variétés de pommes gardées secrètes
• Récompenses : Médaille d'Or à l'International Organic Award, Great Taste 2020, Médaille d'Argent au Cider International Challenge, LuxLife Food&Drink Award 2020

À propos du producteur Sassy :

La Maison Sassy c'est d'abord l'histoire de deux amis, Xavier et Pierre-Emmanuel, tout deux originaires de Normandie et amoureux du cidre. Ils souhaitent mettre en lumière le passion tout en mettant à jour tout le savoir-faire du véritable cidre Normand.

Mais cette histoire, c'est aussi et surtout l'histoire d'une famille qui se succède à la tête du Château Sassy, en Normandie, depuis des générations jusqu'à aujourd'hui puisque le domaine est la propriété familiale de Xavier.

Ainsi les deux amis s'escriment à l'élaboration d'un cidre d'un style plus moderne sans perdre la qualité reconnue de la boisson traditionnelle. Leur secret est simple : des pommes de Normandie provenant de vergers de proximités et une réalisation artisanale au château Sassy.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Ce cidre de Normandie bénéficie de l'Indication Géographique Protégée (IGP), un label crée en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour certifier qu’un produit est transformé dans une aire géographique précise par un producteur local et avec des ingrédients locaux.

Le label Agriculture Biologique est un label utilisé pour garantir au consommateur un produit obtenu sans recours aux produits chimiques de synthèse ni aux OGM. Il s’agit donc d’un produit plus sain pour les personnes mais également pour la Terre et les écosystèmes. La certification bio est contrôlée par des organismes qualifiés.