Cardons Lyonnais en conserve - achat / vente en ligne cardons Lyonnais
Cardons Lyonnais, bocal de 640 g

Cardons Lyonnais, bocal de 640 g

9,95 €
TTC

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Référence : 317
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Cardons Lyonnais naturels

Véritables Cardons Lyonnais effilés à la main, côtes blanches et charnues, coupées en morceau carré de 3 ou 4 cm. 

Idée recette, grillé au four avec du fromage râpé, en accompagnement d'un un os à moelle, un vrai délice !

Cardons Lyonnais, cultivés de façon traditionnelle dans la vallée de la Saône, plusieurs semaines d'étiolement seront nécessaires en cave, pour apporter blancheur, tendreté et douceur.

Bocal de 640 g, poids net égoutté 430 g - Conservation longue durée - Convient pour 4 personnes

La conserverie P. Guintrand a été reconnu comme Producteur Artisan de Qualité par le Collège Culinaire de France.

Vous qui adorez le cardon retrouvez ici le cardon en béchamel

Pour la version des cardons lyonnais par le chef Georges Blanc, c'est ici Cardons Lyonnais au naturel


Ingrédients cardons lyonnais :

  • Cardons
  • Eau
  • Sel

cardon-lyonnais-guintrandlogo label Entreprise du Patrimoine Vivant

Prix au kg de ces cardons lyonnais au naturel : 23 € 14

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de cardons lyonnais

  • Energie 13 kcal (54,6 kJ)
  • Graisses 0.45 g dont acides gras saturés 0.02 g
  • Glucides 1.50 g dont sucres 0.71 g
  • Protéines 0.69 g
  • Sel 0.680 g

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Le Label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) obtenu par ce fournisseur est un label qui a été créé en 2005 par l'Etat Français afin de distinguer les entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels jugés d'excellence. Il s'agit donc d'un produit travaillé avec soin et avec une maîtrise du geste professionnel contrôlé est certifié par l'institut supérieur des métiers.

Fiche technique

Région de provenance
Provence-Alpes-Côte d'Azur
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LAMARE L. publié le 19/02/2021 suite à une commande du 11/02/2021

5/5

tout bon

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EVELYNE V. publié le 11/02/2021 suite à une commande du 31/01/2021

5/5

une découverte lors de ma dernière commande : une très bonne préparation qui m'a convaincue pour repasser commande

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DOMINIQUE B. publié le 19/01/2021 suite à une commande du 17/12/2020

4/5

Bien

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Catherine D. publié le 07/01/2021 suite à une commande du 30/12/2020

5/5

C'est la deuxième fois que j'en commande. Très bon produit. Je les traite en gratin ç la moelle et au comté comme nous le faisons dans le Lyonnais ! J'ai fait une petite réserve !

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XAVIER A. publié le 30/12/2020 suite à une commande du 07/12/2020

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

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Annie L. publié le 28/12/2020 suite à une commande du 13/12/2020

5/5

Très bon

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Martine J. publié le 28/12/2020 suite à une commande du 16/12/2020

5/5

Les cardons ont très bon goût bien qu'ils soient en bocaux, nous avons fait un gratin avec un roux, jus de veau et un os à moelle.

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Claude C. publié le 28/12/2020 suite à une commande du 07/12/2020

5/5

parfait

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Guy B. publié le 24/12/2020 suite à une commande du 16/12/2020

4/5

Pas encore mangé, mais ils semblent jolis en apparence.

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Armelle G. publié le 24/12/2020 suite à une commande du 15/12/2020

5/5

très bon

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