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Bleu du Ségala fromage persillé au Lait de Chèvre - Ségalafrom
7,17 €
TTC
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Référence : 689
Prochaine date de livraison: 27 novembre 2024
les amateurs de bleu vont apprécier ce fromage à pâte persillée du Tarn qu'est le réputé Bleu du Ségala. Ce dernier est élaboré traditionnellement depuis la fromagerie Ségalafrom et à partir de lait de chèvres élevées et nourries dans les pâturages verts du Ségala.
Ce fromage à la découpe se révèle onctueux et équilibré en bouche. Son nez au parfum de sous-bois et ses saveurs caprines font de ce fromage un authentique bleu que tout le monde appréciera sur son plateau à fromage.
Morceau de Bleu du Ségala d'environ 200 g - Conditionné sous-vide
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Conseils de dégustation :
Il est conseillé de sortir le fromage quelques minutes du frais à température ambiante avant de la déguster. Nous vous conseillons de l'accompagner d'un bon pain de campagne.
Information sur la conservation :
Date de durabilité minimale 26 jours - À réception nous vous conseillons de conserver au frais à une température inférieure à 8°C et de sortir votre fromage du réfrigérateur une demi heure avant de le déguster.
Prix au kilo : 32,92 €
À propos du fabricant, la fromagerie Ségalafrom :
Originellement fromagerie Carmausine, la fromagerie Ségalafrom telle qu'elle existe aujourd'hui à vu le jour en 2015 lorsque les frères Remond, responsables de la fromagerie Le Pic (une autre fromagerie réputée du Tarn), arrivent à la tête de l'entreprise. Forts de leur savoir-faire, les 2 frères avaient pour seule volonté de maintenir la tradition fermière autour du fromage au lait de chèvre en proposant une grande diversité de fromages de chèvre de qualité supérieure, tous aussi frais les uns que les autres !
Fiche technique
- Région de provenance
- Occitanie
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