Huile d'Olive Bio Vallée des Baux de Provence - Émile Noël

Le saviez vous ? 5,5 kg d'olives sont nécessaires pour obtenir 1 litre de pur jus naturel d'huile d'olive...

Les olives sont récoltées mi-vertes et mi-noires (tournantes) puis pressées dans un moulin artisanal par des procédés uniquement mécaniques, ce qui donne une huile très bien équilibrée aux arômes d'artichaut avec une pointe d'ardence.

Huile d'olive riche en en acides gras insaturés - Contient naturellement des Oméga 9.

Vous pourrez utiliser cette huile pour les salades mais également comme huile de cuisson et huile de friture.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g d'huile d'olive Bio AOP Vallée des Baux :

• Energie : 3700 kJ (900 kcal)
• Matières grasses : 100 g dont acides gras saturés : 15 g
• dont acides gras mono-insaturés : 75 g
• dont acides gras polyinsaturés : 10 g
• Glucides : 0 g dont sucres : 0 g
• Protéines : 0 g
• Sel : 0 g

Vitamine E 27 mg soit 225 % des VNR (valeurs nutritionnelles de référence)

Contient 75 g d'oméga 9 pour 100 g

Prix au litre : 43,80 €

Conservation :

Il s'agit d'une huile réalisée de manière traditionnelle ce qui vous permettra de conserver ce produit de nombreux mois à l'abri de la lumière et de la chaleur. Produit soumis à une DDM (Date de Durabilité Minimale), même si la date est dépassée le produit reste consommable et ne présente pas de risques pour la santé.

À propos du fabricant Emile Noël :

Tout commence en 1920 avec l'achat d'un vieux moulin à huile dans le Gard par le père Noël (Emile Noël). Il transmet sa passion de maître moulinier au fils Emile Noël qui poursuivra naturellement l'affaire.

En 1972, l'entreprise Emile Noël devient la toute première huilerie de France à triturer des graines biologique. Ils deviennent ainsi des pionnier d'un terme qui n'existe pas encore à cette époque, l'agriculture biologique.

Depuis, les générations se succèdent et développent la maison Emile Noël tout en conservant la signature de qualité de leurs huiles et condiments !

Cette Huile d'Olive Bio bénéficie de l'Appellation d’Origine Protégée (AOP), un label crée en 1992 par la Communauté Européenne. L’AOP est utilisée pour certifier qu’un produit est transformé dans une aire géographique précise par un producteur local et avec des ingrédients locaux.

Le label Agriculture Biologique que vous retrouverez sur cette bouteille d'huile d'olive AOP est un label utilisé pour garantir au consommateur un produit obtenu sans recours aux produits chimiques de synthèse ni aux OGM. Il s’agit donc d’un produit plus sain pour les personnes mais également pour la Terre et les écosystèmes. La certification bio est contrôlée par des organismes qualifiés.