Moutarde de Bourgogne IGP - Reine de Dijon

Un savoir-faire et un territoire de Bourgogne

Goutez cette moutarde de Bourgogne en pot de 200 g, préparée de façon traditionnelle. Vous redécouvrirez les saveurs d'antan d'une moutarde authentique et artisanale sans colorant ni arômes artificiel. Issue de graines de moutarde françaises et fabriquée dans les ateliers à Dijon, elle profite du label Indication Géographique Protégée (IGP). 

La moutarde de Bourgogne IGP se révèle forte et parfumée d'une pointe de vin blanc parfait pour accompagner vos viandes rouges ou vos poissons et peut également être utilisée en vinaigrette.


Ingrédients de notre moutarde de Bourgogne IGP :

  • eau
  • graines de moutarde : Bourgogne-France
  • vin Blanc AOP Bourgogne (sulfites)
  • sel
  • acidifiant (acide citrique)
  • conservateur
  • épice

Moutarde à l’Ancienne de 200 g, de dimension : 65,5 / 85,5 mm

Prix au kilo de cette Moutarde de Bourgogne IGP de 200 g : 16 € 00



Reine de Dijon

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3,20 € TTC

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Fabrication de cette Moutarde de Bourgogne IGP.

Les graines de moutardes (ou graines de sénevé) sont soigneusement sélectionnées et cultivées en Bourgogne, puis nettoyées et triées dans les ateliers à Dijon. Elles sont ensuite écrasées pour imprégner les graines de vinaigre. Ces dernières sont pesées puis laissées tremper dans un mélange à base de vin blanc d'AOP. Les graines maintenant gonflées sont broyées puis tamisées avant d'être aromatisées par nos épices ou aromates toujours de provenance françaises.

Pour finir la moutarde de Bourgogne IGP est conditionnée dans un pot en verre français pour garantir une excellente conservation et transmettre toute l'authenticité de notre fabrication.

Cette moutarde est issue d'un savoir-faire ancestral avec un soin particulier pour le respect et la démarche d'une agriculture Locale.

Aux amateurs de moutarde, Découvrez ici les moutardes BIO : la Moutarde BIO à l'ancienne et la Moutarde BIO de Dijon


vin rouge igp cité de carcassonne

Cette Moutarde de Bourgogne est protégée par l'Indication Géographique Protégée (IGP), un label créé en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour garantir qu’au moins une des étapes du processus (production, transformation et élaboration) est réalisée dans le lieu annoncé.


LabelsIndication Géographique Protégé Moutarde de Bourgogne
AllergènesSulfites, Disulfite de Potassium, graines de moutarde
Région de provenanceBourgogne-Franche-Comté

Reine de Dijon

Moutarderie Artisanale Française

Depuis 1840, la moutarderie artisanale Reine de Dijon fabrique des moutardes en graines 100% Françaises.

Reine de Dijon c’est donc une expérience et un savoir-faire artisanal et traditionnel de 180 ans avec des moutardes dont les ingrédients et les contenants, en passant du pot en verre jusqu’à l’étiquette, sont entièrement produits en France, près de Dijon.

Vous découvrirez donc une délicieuse collection de moutardes de Dijon et de moutardes grains à l’Ancienne naturelles, sans conservateurs, sans colorants et sans arômes artificiels pour un goût authentique et plein de saveurs.

En plus de nous proposer ces condiments de haute qualité, cette moutarderie française nous prouve son engagement pour la planète en ne produisant que des produits locaux et en valorisant les petits producteurs.

Avec cette large gamme de moutarde sans conservateur, redécouvrez les véritables saveurs de la moutarde de Dijon artisanale comme vous ne l’avez jamais vu.

14 produits