Moutarde de Dijon à l'Ancienne BIO - Reine de Dijon

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Référence : 2346

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Reine de Dijon

Une Moutarde de Dijon BIO entre Tradition et Authenticité

Goutez cette moutarde de Dijon à l'ancienne BIO en pot de 190 g, préparée de façon traditionnelle, vous redécouvrirez les saveurs d'antan d'une moutarde BIO sans colorant ni arômes artificiel.

Issue de graines de moutarde bio et fabriquée dans les ateliers à Dijon, la moutarde de Dijon à l’ancienne se présente moins forte et épicée que la moutarde de Dijon BIO.

Moutarde aux graines Croquantes et douces elle accompagnera parfaitement vos gibiers, viandes rouges ou volailles et peut également être utilisée en vinaigrette.

Comment est fabriquée cette moutarde de Dijon BIO à l'ancienne :

Les graines de moutardes (ou graines de sénevé) sont soigneusement sélectionnées et cultivées dans le cadre d'une agriculture biologique, puis nettoyées et triées dans les ateliers à Dijon. Elles sont ensuite écrasées pour imprégner les graines de vinaigre. Ces dernières sont pesées puis laissées tremper dans un mélange à base de vinaigre. Les graines maintenant gonflées sont directement aromatisées par des épices ou aromates toujours de provenance françaises.

Pour finir la moutarde de Dijon BIO à l'ancienne est conditionnée dans un pot unique en en verre français pour garantir une excellente conservation et transmettre toute l'authenticité de notre fabrication. Cette moutarde est issue d'un savoir-faire ancestral avec un soin particulier pour le respect et la démarche de l'agriculture biologique.

Ingrédients :

Eau
Graines de moutarde : Bourgogne-France
Vinaigre d’alcool
Sel
Épices
Acidifiant (acide citrique)

Moutarde de Dijon à l’Ancienne BIO de 190 g - Dimension : 65,5 / 85,5 mm

Valeur Nutritionnel de 100 g :

Valeur énergétique : 616 kJ (149 kcal)
Matières Grasses : 11 g dont acides gras saturés : 0,7 g
Glucides : 2,2 g dont sucre : 1,8 g
Protéines : 7,0 g
Sel : 5,1 g

Aux amateurs de notre moutarde à l'ancienne, retrouvez ici la moutarde à l'ancienne de 350 g

Conservation :

Ce produit est soumis à une date de durabilité minimale (DDM), conservation pendant plusieurs années sans que le produit ne se détériore. A conserver de préférence à l'abri de la lumière et de la chaleur, conserver au réfrigérateur après ouverture.

À Propos du fabricant Reine de Dijon :

L'aventure de l'un des plus grand producteur de moutarde en France débute lors de sa création en 1840 par M. Fauroy. Ce dernier à la volonté de partager une partie du patrimoine bourguignon en France.

Au début du 20ème siècle ses produits séduisent et s'exportent à l'étranger. Le début du 21ème siècle quant à lui signe le lancement des activités de l'agriculture biologique, l'entreprise devient un pionnier de ce domaine pour son temps.

C'est finalement en 2015 que l'entreprise prend la nom de "Reine de Dijon" travaillant désormais uniquement avec des graines de Bourgogne 100% origine France et sans conservateurs.

Fort d'un savoir-faire ayant succédé à 3 siècles différents, Reine de Dijon mise encore et toujours sur la grande qualité de ses recettes pour nous proposer des moutardes d'excellences.

Le label Agriculture Biologique de cette Moutarde de Dijon BIO à l'ancienne est un label utilisé pour garantir au consommateur un produit obtenu sans recours aux produits chimiques de synthèse ni aux OGM. Il s’agit donc d’un produit plus sain pour les personnes mais également pour la Terre et les écosystèmes. La certification bio est contrôlée par des organismes qualifiés.

Fiche technique

Allergènes: Moutarde
Région de provenance: Bourgogne-Franche-Comté
Bio: FR-BIO-01

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BERTHON F. publié le 22/12/2022 suite à une commande du 12/12/2022

5/5

Envoi rapide, emballage soigné.

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Marie - Claude B. publié le 02/12/2022 suite à une commande du 30/10/2022

3/5

Je regrette que cette moutarde de Dijon ne soit pas fabriquée avec des graines de moutarde française. La description ne le précisait pas. Si je l'avais su, je ne l'aurais pas commandée. Cependant, elle est très bonne.

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Laure B. publié le 28/09/2022 suite à une commande du 19/09/2022

5/5

Au top

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TAVEAU N. publié le 12/09/2022 suite à une commande du 09/08/2022

5/5

excellent

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Ingrid S. publié le 26/07/2022 suite à une commande du 15/07/2022

5/5

Conforme à mes attentes