Galantine de Veau
conserve de Galantine de veau

Galantine de Veau

6,50 €
TTC

Quantité

Référence : 1214
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La "Galantine" consiste à faire cuire en gelée les morceaux de veau rosé avec une farce maison ce qui leur donne un goût fabuleux.

Comme toute la gamme des conserves des "Gâteries du Gers, pardi" c'est le veau rosé, veau élevé sous la mère qui est mis à l'honneur de cette galantine à base de veau.

La viande est coupée au cutter machine qui permet d'avoir des morceaux un peu gros et d'éviter ainsi de se retrouver avec une mousse.

Galantine de veau en conserve de 180 g - Conservation longue durée.

Ces terrines de campagne sont réalisées à partir d'aliments rigoureusement sélectionnés, pour la plupart produit dans le département du Gers par des fermes qui prônent une agriculture raisonnée et des produits alimentaires de qualité. Cette terrine de veau à l'Armagnac a été réalisé selon la tradition charcutière française sans ajout, sans colorant et sans conservateur.

Conseils de dégustation :

Vous apprécierez cette galantine de veau comme un bon pâté de campagne c'est à dire bien frais avec un cornichon ou seule mais surtout avec un bon pain de campagne, vous apprécierez la finesse de ces terrines qui vous le verrez ont tendance à vite partir...

Ingrédients :

  • Viande de porc origine France
  • Viande de veau du Gers (40 %)
  • Olives
  • Champignons
  • Échalotes
  • Ail
  • Sel
  • Poivre
  • Épices - romarin, coriandre, laurier, girofle, cannelle et muscade

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de galantine de veau :

  • Énergie : 965 kJ (232 kcal)
  • Matières grasses : 14,8 g dont acides gras saturés : 4,5 g 
  • Glucides : 1,1 g dont sucres : 0,12 g
  • Protéines : 19 g 
  • Sel : 1,5 g

Prix au kilo : 36,10 €

Conservation :

Il s'agit d'une conserve réalisée de manière traditionnelle ce qui vous permettra de conserver ce produit de nombreuses années à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. Produit soumis à une DDM (Date de Durabilité Minimale), même si la date est dépassée le produit reste consommable et ne présente pas de risques pour la santé.

À propos du fabricant "Les Gâteries du Gers Pardi !" :

Groupement d'éleveurs situés en Occitanie dans le Gers, "Les Gâteries du Gers Pardi !" met en avant des plats cuisinés et terrines typiques et emblématiques du terroir français et plus particulièrement du Sud-Ouest ! Réalisées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et des viandes de grande qualité, ces conserves 100 % "made in Gers" vous feront voyager dans l'univers gustatif de la cuisine française ! Bien entendu, tous les produits sont garantis sans colorant, sans conservateur et sans arôme artificiel !

Fiche technique

Région de provenance
Occitanie
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CLAUDINE B. publié le 26/01/2021 suite à une commande du 17/01/2021

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second achat, vraiment bon

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