Terrine de Pigeonneau aux Noix - Les Pigeons du Mont Royal
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Terrine de Pigeonneau aux Noix

Terrine de Pigeonneau aux Noix - Les Pigeons du Mont Royal

9,95 €
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Référence : 3903
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Nous vous proposons ici une terrine de pigeonneau aux saveurs de noix issue de pigeons de chair directement élevés à la ferme.

Ces jeunes Pigeons de 30 jours grandissent à l'air libre et sont nourris naturellement sans OGM par l'éleveur-fermier afin de vous proposer une charcuterie du terroir d'excellence. Dégustez les saveurs authentiques, prononcées et subtiles du pigeon de chair… agrémentées de noix !

Conseil de dégustation :

En apéritif ce pâté de pigeon aux noix se déguste à merveille très frais et simplement étalé sur un morceau de pain de campagne. Vous pouvez également la servir en entrée accompagné d'une salade verte fraiche et pourquoi pas de noix pour accentuer cette saveur si caractéristique et appréciée.

Terrine de pigeonneau aux noix en Conserve de 200g - Pour 4 à 6 parts - Conservation Longue durée 

Conserve artisanale du Sud-Ouest à base de pigeon

Astuce cuisine :

Si vous souhaitez ajuster la texture de la terrine et se rapprocher d'une texture plus proche de la rillette vous pouvez vider le contenue de la conserve dans un mixeur et mixer quelques instants. Il n'y a plus qu'à toaster sur des petits morceaux de pain ou sur des blinis et recouvrir d'un cerneau de noix. Idéal pour un apéritif dinatoire par exemple.

En apéritif comme en entrée n'hésitez pas à accompagner la viande de pigeon si délicate d'un bon vin rouge ! Une délicieuse dégustation pour toutes vos fêtes et célébrations.

À propos de l'éleveur Les Pigeons du Mont Royal :

Depuis 1983, Lionel et Nathalie "Les Pigeons du Mont Royal" élèvent leurs pigeons de chair de grande qualité depuis leur ferme dans la Vallée du Tarn, en Occitanie. Prêtant particulièrement soin des conditions de leurs animaux, les pigeonneaux sont nourris à partir d'une alimentation saine et naturelle sans OMG . Les Pigeons sont sélectionnés pour leur qualité optimale, élevés avec le plus grand soin et respect de l'animal, puis transformés dans un abattoir agrée CEE en Occitanie. C'est tout le processus rigoureux de notre partenaire éleveur-fermier qui permet de proposer des pigeons et des terrines de pigeonneau de qualité supérieure au goût si authentique.


Ingrédients :

  • Pigeon (70%)
  • Porc (28%)
  • Noix (2%)
  • Sel
  • Poivre

Recette qui n'utilise ni lait, ni œuf et garantie sans conservateurs.

Prix au kilo de la terrine de Pigeonneau aux noix : 49,75 €

Fiche technique

Allergènes
Fruit à coque
Région de provenance
Occitanie