Riz de Camargue IGP direct producteurs - Riz Long étuvé - Achat/Vente
Riz Long Étuvé - Riz de Camargue IGP De Vous à Nous

Riz Long Étuvé - Riz de Camargue IGP De Vous à Nous

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Riz de Camargue IGP qui ne colle pas

Nous vous proposons ici un riz exceptionnel en provenance direct de Camargue et protégé par l'IGP Riz de Camargue pour vous garantir une qualité irréprochable. Un riz long étuvé cultivé en France, bien évidement, par des riziculteurs engagés dans un mode de culture soucieux de l'environnement. 

En direct des producteurs, ce riz de Camargue étuvé est véritablement parfait pour la cuisine ! En effet, il ne colle pas à la cuisson et cuit rapidement. Il conviendra parfaitement pour accompagner vos viandes et vos poissons mais aussi dans vos salades !

Sachet de Riz Long Étuvé de 500 g soit environ 8 portions (60 g par personne)

Pour varier les plaisirs, nous vous proposons le Riz Long Blanc Incollable de Canavère !

Riz Long Étuvé de conservation longue durée - A conserver dans un endroit frais et sec


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Prix au kilo de ce Riz de Camargue : 7 € 10

Conseils de préparation de ce Riz de Camargue IGP :

Prévoir environ 60 g de riz par personne par personne.

2 modes de cuisson s'offrent à vous :

  • Cuisson créole : Faites cuire le riz à feu doux dans de l'eau bouillante et salée. 17 minutes pour un riz ferme, 20 minutes pour un riz moelleux.
  • Cuisson pilaf : Faites revenir le riz de Camargue avec un peu de beurre ou d'huile et remuez jusqu'à ce que les grains soient translucides. Ajoutez alors 3 volumes d'eau bouillante et salée puis couvrez et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz absorbe toute  l'eau

Idée recette : Salade de Riz à la camarguaise

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 180 g de riz de Camargue IGP
  • 1 courgette, 1 aubergine, 1 poivron rouge, 1 oignon et 2 gousses d'ail
  • 150 g de maïs
  • 250 g de tomates pelées
  • Sel, poivre, huile et vinaigre

Préparation :

  1. Faites cuire le riz de Camargue IGP dans un grand volume d'eau bouillante et salée pendant 17 minutes puis égouttez et rincez à l'eau froide
  2. Coupez la courgette, l'aubergine et le poivron en petits morceaux
  3. Faites revenir l'oignon et l'ail émincé dans une poêle puis ajoutez-y les légumes coupés. Assaisonnez à votre convenance et laissez cuire 10 minutes à feu doux
  4. Versez les légumes dans un saladier avec le riz de Camargue puis ajoutez-y le maïs
  5. Préparez votre vinaigrette pour assaisonner la salade

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de Riz Long Étuvé IGP Camargue

  • Énergie : 1509 kJ (355 kcal)
  • Matières grasses : 0,8 g dont acides gras saturés : 0,2 g
  • Glucides : 79 g dont sucres : 0 g
  • Fibres alimentaires : 1,5 g
  • Protéines : 7,3 g
  • Sel : 0,02 g

logo igp pour riz long etuve de camargue igp

Ce riz long étuvé de Camargue est protégé par l'Indication Géographique Protégée (IGP), un label crée en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour garantir qu’au moins une des étapes du processus (production, transformation et élaboration) est réalisée dans le lieu annoncé.

nutriscore a pour riz de camargue igp

Il s’agit d’un système de notation des aliments mis en place en France en 2016. Le nutri-score est un petit logo que vous pourrez retrouver sur ce paquet de riz long de Camargue IGP et qui vous informe sur ses qualités nutritionnelles en calculant la teneur des éléments à favoriser ou à limiter dans les valeurs nutritionnelles pour 100 g. La note attribué correspond à une lettre et à une couleur sur une échelle de 1 à 5. La lettre A et la couleur verte représentant les produits les plus sains.

Fiche technique

Région de provenance
Occitanie
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Nadia B. publié le 19/04/2021 suite à une commande du 08/04/2021

4/5

Pas encore dégusté !

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DOMINIQUE W. publié le 12/08/2020 suite à une commande du 08/07/2020

5/5

très bonne tenue à la cuisson et très bon gout

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