Saucisson sec sélection - Maison Milhau

24 avis

9,00 €

(36,00 € Prix au kilo)

TTC

Référence : 1317

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Maison Milhau fondée en 1926

Tout le savoir faire de la Maison Milhau est à retrouver dans ce saucisson sec pur porc qui est un saucisson sec extra maigre au goût authentique de la charcuterie d'autrefois. Effectivement cette charcuterie est fabriquée dans le Tarn selon la méthode traditionnelle et mis en boyau naturel.

Vous retrouverez dans ce saucisson sec pur porc 80 % de maigre de viande de porc garantie "origine France", le hachage gros ainsi que ses grains de poivre entiers donnent à ce saucisson sec des arômes francs qui lui confèrent toute son authenticité.

Ce saucisson sec extra maigre de la Maison Milhau a obtenu la médaille d'Or au concours général agricole de Paris en 2022 ce qui vient valider ici la grande qualité de cette charcuterie d'exception.

Saucisson sec "sélection" de 250 g - Conservation longue durée - A conserver à + 18 degrés maximum - Saucisson sec sujet à dessiccation, à consommer rapidement

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Historique des récompenses au salon de l'agriculture de Paris :

Médaille d'Or en 2022
Médaille d'Or en 2020
Médaille d'Argent en 2017

Comment conserver votre saucisson sec sélection ?

Votre charcuterie vous est adressée sous atmosphère protectrice dans le but de conserver au mieux cette dernière. Vous pouvez vous même continuer à la conserver en l'état à température inférieure à 18 degrés. Une fois enlevée de son sachet de protection votre saucisson se conserve à température ambiante dans le cadre d'une consommation rapide ou bien dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Etant embossé en boyau naturel vous pouvez consommer ce dernier avec ou sans la peau, c'est une histoire de goût !

Ingrédients :

Viande maigre de porc (80 % mini)
Gras de porc
Sel
Lactose
Épices
Dextrose
Poivre noir en grain
Conservateur : E252
Arômes naturels
Ferments
Boyau naturel, fleur de surface

158 g de viande de porc mise en œuvre pour 100 g de produit fini

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de saucisson sec extra maigre :

Energie : 1471 kJ (353 kcal)
Matières grasses : 21,8 g dont acides gras saturés : 8,4 g
Glucides : 4,1 g dont sucres : 3 g
Protéines : 35 g
Sel : 4,9 g

A propos du fabricant la Maison Milhau :

C'est à partir de 1926 que Monsieur Milhau démarre l'élevage de porcs et la transformation de charcuteries en zone de montagne au cœur des Monts de Lacaune, c'est donc là que débute l'histoire. Puis en 1967 exactement Yves Milhau donne un nouvel élan à la charcuterie familiale créée par son son Grand-Père en installant les premiers ateliers au cœur de Lacaune (81) en Occitanie. Aujourd'hui la Maison Milhau forte de son histoire continue de perpétuer les mêmes gestes et nous fait profiter de tout son savoir faire à travers ses charcuteries authentiques.

Fiche technique

Allergènes: Lactose
Région de provenance: Occitanie

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Jean-Marc S. publié le 01/10/2024 suite à une commande du 26/08/2024

4/5

Rapport qualité prix correct. Produit satisfaisant.