Saucisson de Taureau de Montagne

Saucisson de Taureau au lard de porc noir gascon

C'est un saucisson rare et exceptionnel à la fois que nous vous proposons de découvrir, effectivement on peut comparer ce saucisson de Taureau a une série limitée qui ne pourra malheureusement pas être découvert par toutes et tous, sa quantité étant limitée.

Ce saucisson de taureau a vue le jour car un éleveur de cochon gascon vendait ce dernier (élevé en Ariège à 1200 mètres d'altitude).

L'alliance du taureau avec sa viande maigre et musclée associée au gras de porc noir permet d'offrir un saucisson onctueux et goûteux dont le moelleux ra ravir le fin gourmet que vous êtes.

Saucisson de taureau affiné lentement en cave sans sel nitrité et sans salpêtre.

Ce saucisson vous est expédié sous vide, nous vous conseillons de le sortir de son emballage 48 h avant de le consommer et de le laisser suspendue dans un endroit tempéré et aéré.

Nous vous souhaitons une excellente dégustation de ce met d'exception à déguster en fines tranches


Patrick Duler

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29,95 € TTC

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Ingrédients du saucisson de taureau :

  • viande de taureau
  • lard de porc noir gascon
  • sel naturel, poivre

Prix au kg 125 €

Patrick Duler

Charcuterie Porc Noir Gascon - Foie gras - vente en ligne

Patrick Duler Cuisinier Paysan - Domaine de Saint-Géry, nous propose son univers fait de rareté et de qualité, à retrouver en ligne des produits nobles qui sentent bon la gastronomie française. Implanté dans le Quercy Patrick Duler met à profit l'environnement dans lequel il évolue et le soir troque son tracteur contre son tablier de cuisinier pour nous proposer des mets d'exceptions en provenance de ses terres et bien entendu de son savoir faire.

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