En Robe Blanche - Sainte Lucie d'Aussou - vin de france
Bouteille Carignan 75 cl

En Robe Blanche - Sainte Lucie d'Aussou - vin de france
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Référence : 1202
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Comme le reste de la gamme des vins que nous vous proposons du Château Sainte Lucie d'Aussou, nous sommes sur un vin blanc haut de gamme. Effectivement ce vin blanc Carignan en mono cépage est issu de vieilles vignes dont la plantation remonte aux années 1946-1947, la vendange traditionnelle se fait de façon manuelle.

Caractéristiques :

  • Millésime : 2020
  • Terroir : Limons argileux, avec galets roulés sur molasse du miocène et grès rouge.
  • Cépages : Carignan (100 %)
  • Garde : 8 ans
  • Bouteille de 75 cl

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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  • Notes de dégustation :

Belle robe jaune vive, le nez apporte un subtil mélange d'arômes de fruits et de fleurs, quant à la bouche vous trouverez à la dégustation beaucoup de longueur, elle est ample, minérale et fraîche.

  • Conseils de l'œnologue : 

Se vin blanc se déguste frais à 10 °C avec vos meilleurs poissons ou tout simplement en apéritif.

Ce Carignan blanc au caractère bien fait se déguste avec respect, vin blanc de garde d'exception, vous pourrez déguster ce millésime 2014 entre 5 et 8 ans.

À propos du vigneron récoltant, le domaine Sainte Lucie d'Aussou :

Le domaine Sainte Lucie d'Aussou est construit en 1869 en pleine Corbière près de Narbonne. Au milieu des 40 hectares de vignes se tient une maison languedocienne à l'image des cépages environnant tout aussi typique de la région. D'ailleurs 22 ha classés AOP Corbières seront cultivés et vinifiés selon un savoir-faire traditionnel bien maitrisé pour finalement nous proposer un grand vin du Sud-Ouest.

Fiche technique

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