Carignan Blanc IGP Pays d'Oc Blanc - Sainte Lucie d'Aussou
Bouteille Carignan 75 cl

Carignan Blanc IGP Pays d'Oc Blanc - Sainte Lucie d'Aussou

16,95 €
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Référence : 1202
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Carignan Blanc IGP Pays d'Oc Blanc

Comme le reste de la gamme des vins que nous vous proposons du Château Sainte Lucie d'Aussou, nous sommes sur un vin blanc haut de gamme. Effectivement ce vin blanc Carignan en mono cépage est issu de vieilles vignes dont la plantation remonte aux années 1946-1947, la vendange traditionnelle se fait de façon manuelle.

  • Notes de dégustation :

Belle robe jaune vive, le nez apporte un subtil mélange d'arômes de fruits et de fleurs, quant à la bouche vous trouverez à la dégustation beaucoup de longueur, elle est ample, minérale et fraîche.

  • Conseils de l'œnologue : 

Se vin blanc se déguste frais à 10 °C avec vos meilleurs poissons ou tout simplement en apéritif.

Ce Carignan blanc au caractère bien fait se déguste avec respect, vin blanc de garde d'exception, vous pourrez déguster ce millésime 2014 entre 5 et 8 ans.


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Caractéristiques du Carignan Blanc IGP :

  • Millésime : 2015
  • Terroir : Limons argileux, avec galets roulés sur molasse du miocène et grès rouge.
  • Cépages : Carignan (100 %)
  • Alcool : 13 ° Vol.
  • Garde : 8 an
  • Bouteille de 75 cl

Prix au litre : 22,60 €

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

À propos du fabricant, le domaine Sainte Lucie d'Aussou :

Le domaine Sainte Lucie d'Aussou est construit en 1869 en pleine Corbière près de Narbonne. Au milieu des 40 hectares de vignes se tient une maison languedocienne à l'image des cépages environnant tout aussi typique de la région. D'ailleurs 22 ha classés AOP Corbières seront cultivés et vinifiés selon un savoir-faire traditionnel bien maitrisé pour finalement nous proposer un grand vin du Sud-Ouest.


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Ce vin blanc de l'Aude bénéficie de l'Indication Géographique Protégée (IGP), un label crée en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour garantir qu’au moins une des étapes du processus (production, transformation et élaboration) est réalisée dans le lieu annoncé.

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Il s’agit d’un syndicat français créé en 1976 et qui rassemble aujourd’hui plus de 7000 producteurs français. Le logo du syndicat vous assure que ce Vin Blanc IGP n’est pas un vin de coopérative mais bien un vin de vigneron indépendant et qu’il respecte le cahier des charges du syndicat, stipulant notamment que le vigneron récolte sa vigne, vinifie et élève son vin.

Fiche technique

Labels
IGP Aude
Allergènes
Sulfites
Région de provenance
Occitanie