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"La Boudègue" Vin Blanc IGP Haute Vallée de l'Orb - Domaine Jouvet
11,95 €
TTC
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Référence : 1125
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Gaël Jouvet nous propose ici sa cuvée "Prestige" représentée par la Boudègue (corne muse locale) dont le vigneron est passionné. Ce vin blanc est haut en couleur comme son IGP Haute Vallée de l'Orb avec des vins qui ont la particularité de provenir de vignes qui se situent entre 300 et 400 mètres d'altitude dans l'arrière pays biterrois (région de Béziers).
- Notes de dégustation
Jaune paille, brillant et limpide. Arômes vanillé, toasté, fruits secs. Beau volume en bouche, gras, équilibre des saveurs.
- Conseils de l'œnologue
Vin blanc vieilli en fût de chêne qui accompagnera merveilleusement bien un repas de l'entrée au dessert, il est excellent sur des foies gras comme sur les volailles à la crème. Autour d'un moment convivial et d'un apéritif entre amis ou en famille ce vin blanc trouvera toute sa place.
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Caractéristiques du vin blanc "La Boudègue" vieilli en fût de chêne :
- Millésime : 2017
- Alcool : 13,5 ° Vol.
- Cépage : 100 % Chardonnay
- Terroir : Argilo Calcaire
- Vinification / élevage : pressurage direct du chardonnay, fermentation et élevage en barrique pendant 12 mois dans fût neuf, bâtonages réguliers.
- Garde : 5 à 7 ans
- Bouteille de 75 cl
Un léger dépôt de tartre au fond de la bouteille est un phénomène naturel sans incidence sur la qualité gustative du vin.
Vin blanc du Haut Languedoc vieilli en barrique qui vous est proposé en direct du Vigneron et qui est mis en bouteille à la propriété. Vous retrouverez sur l'étiquette de la bouteille l'image d'une Boudègue qui est la cornemuse locale.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Prix au litre : 15,93 €
À propos du Domaine Jouvet :
Installé au sud du Massif Central, dans le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc, le Domaine Jouvet dispose d'une trentaine d'hectares de vigne situés sur des sols caillouteux argilo calcaire bénéficiant d'un climat méditerranéen. Propriétaire du domaine viticole depuis plus de 10 ans, Gaël Jouvet vinifie sur les terres de l'Appellation d'Origine Protégé (AOP) Haute vallée de l'Orb, des vins de caractère, expressifs d'un terroir d'exception dont l'équilibre harmonieux entre arômes et générosité en étonnera plus d'un !
Ce vin blanc du Haut Languedoc est protégé par l'Indication Géographique Protégée (IGP), un label créé en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour garantir qu’au moins une des étapes du processus (production, transformation et élaboration) est réalisée dans le lieu annoncé.
Fiche technique
- Labels
- IGP Haute-vallée-de-l'orb
- Allergènes
- Sulfites
- Région de provenance
- Occitanie
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