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St Nicolas de Bourgueil Marie Dupin - achat / vente
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Vin Rouge AOP St Nicolas de Bourgueil Marie Dupin

Marie Dupin Vin Rouge AOP St Nicolas de Bourgueil
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Référence : 1905
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St Nicolas de Bourgueil Appelation St Nicolas de Bourgueil Contrôlée

Pour la petite histoire ce vin rouge protégé par l'AOC St Nicolas de Bourgueil, nous comte l'histoire de "Marie Dupin", jeune paysanne angevine qui en son temps charma et fût la muse du célèbre Ronsard...

Caractéristiques du Saint Nicolas de Bourgueil Rouge "Marie Dupin"

  • Millésime : 2019
  • Garde 4 à 6 ans
  • Cépage : Cabernet Franc 100 %
  • Terroir : sols superficiels sableux permettant un réchauffement rapide ce qui permet à ce vin rouge St Nicolas de Bourgueil d'exprimer tout son potentiel aromatique fruité
  • Vinification : Eraflage. Vinification en cuves thermo-régulées (24° C) et macération courte permettant de conserver la souplesse des tanins et le fruité du raisin

Ce vin rouge Marie Dupin protégé par l'Appellation St Nicolas de Bourgueil Contrôlée est mis en bouteille par la Cave Robert et Marcel à St Cyr en Bourg.

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  • Dégustation :

Ce vin rouge AOC St Nicolas de Bourgueil présente une jolie robe aux reflets violets. Le nez se montre fin et délicat avec des notes gourmandes de cerise, de prune et de violette. Il s'enrichi rapidement de notes de poivron rouge et de fine notes d'épices douces. L'attaque en bouche est ronde et souple, le fruité intense souligne l'équilibre général, texture fine, la palette aromatique perdure en final à travers les fruits rouges frais.

  • Accords mets et vins :

Ce vin rouge St Nicolas de Bourgueil se sert frais 14-16 °C et accompagnera à merveille charcuteries, viandes rouges et blanches et les fromages à pâte molle.

Fiche technique

Allergènes
Sulfites
Région de provenance
Centre Val de Loire
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Client anonyme publié le 10/10/2020 suite à une commande du 27/08/2020

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