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Carignan Vieilles Vignes - Vin Rouge "Filet Mignon"
6,90 €
TTC
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Référence : 1140
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Vin pour accompagner vos filets mignon !
C'est un vin rouge avec du coffre que nous vous proposons, effectivement ce mono cépage Carignan Vieilles Vignes (70 ans) ne vous laissera pas indifférent. Son étiquette quant à elle représente un boeuf sur lequel on voit où se situe le filet mignon et bien entendu la fourchette du boucher...
- Dégustation :
Ce Carignan Vieilles Vignes arbore un rouge soutenu et profond, en bouche le Carignan est un vin généreux et puissant à la fois, avec une belle structure. Des notes d’épices et de fruits murs (pruneau mure) donnent à ce vin rouge tout l’esprit du Sud.
- Alliance gastronomique :
Le vin rouge de mono cépage Carignan "Filet Mignon" accompagnera une belle pièce de bœuf telle que le filet mignon bien entendu...
Nous vous proposons l'achat en ligne de ce vin rouge 100 % Carignan Vieilles Vignes en bouteille de 75 cl.
Retrouvez toutes les caractéristiques de ce Vin de France en bas de page.
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Caractéristiques du vin rouge "Filet Mignon" 100 % Carignan :
- Millésime : 2019
- Terroir : Argilo-calcaire.
- Cépage : Carignan 100% Vieilles Vignes 70 ans, grand cépage méditerranéen. Le vin rouge carignan est une perle rare en mono cépage il donne des vins corsés, robustes et colorés
- Vinification : Vinification ancestrale, Eraflage des raisins et fermentation sous contrôle des températures. 1 à 2 remontages quotidiens durant la fermentation. Débourbage à froid.
- Élevage : 20% vieilles barriques françaises pendant 4 mois puis élevage en cuve inox thermo régulée pendant six mois.
Alcool : 13° Vol.
Prix au litre : 7 € 33
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, ce vin rouge 100 % Carignan est à boire avec modération.
A propos des Vignerons et Châteaux "Domaines Montariol Degroote" :
Depuis plus de 40 ans Pierre Degroote Vigneron éleveur du Languedoc n'a de cesse de sélectionner les meilleurs terroirs afin de produire des vins de très haute qualité. L'acquisition de plusieurs Domaines et Châteaux dans le Languedoc qui représentent à ce jour 817 hectares de vigne, a permis à son groupe de contrôler au mieux la production pour nous proposer des vins aux couleurs du Sud de la France, qui sont distribués aujourd'hui dans plus de 30 pays.
Fiche technique
- Allergènes
- Sulfites
- Région de provenance
- Occitanie
Voir l'attestation de confiance
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Client anonyme publié le 15/02/2023 suite à une commande du 07/02/2023
5/5
super
Client anonyme publié le 10/01/2023 suite à une commande du 19/12/2022
5/5
belle pertinence et bon accompagnement avec le pigeon
Client anonyme publié le 20/10/2019 suite à une commande du 25/09/2019
5/5
très bon rapport qualité/prix
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