Carignan Vieilles Vignes - Vin Rouge "Filet Mignon"

Caractéristiques du vin rouge "Filet Mignon" 100 % Carignan :

• Millésime : 2019
• Terroir : Argilo-calcaire.
• Cépage : Carignan 100% Vieilles Vignes 70 ans, grand cépage méditerranéen. Le vin rouge carignan est une perle rare en mono cépage il donne des vins corsés, robustes et colorés
• Vinification : Vinification ancestrale, Eraflage des raisins et fermentation sous contrôle des températures. 1 à 2 remontages quotidiens durant la fermentation. Débourbage à froid.
• Élevage : 20% vieilles barriques françaises pendant 4 mois puis élevage en cuve inox thermo régulée pendant six mois.

Alcool : 13° Vol.

Prix au litre : 7 € 33

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, ce vin rouge 100 % Carignan est à boire avec modération.

A propos des Vignerons et Châteaux "Domaines Montariol Degroote" :

Depuis plus de 40 ans Pierre Degroote Vigneron éleveur du Languedoc n'a de cesse de sélectionner les meilleurs terroirs afin de produire des vins de très haute qualité. L'acquisition de plusieurs Domaines et Châteaux dans le Languedoc qui représentent à ce jour 817 hectares de vigne, a permis à son groupe de contrôler au mieux la production pour nous proposer des vins aux couleurs du Sud de la France, qui sont distribués aujourd'hui dans plus de 30 pays.