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Poivre de Sichuan en gelée - La Lorien
Poivre de Sichuan en Gelée

Poivre de Sichuan en gelée - La Lorien

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Vous allez vous régaler avec cette gelée de poivre de Sichuan (cultivé dans le Tarn) qui va apporter une touche exotique à vos meilleures recettes. Vous l'utiliserez en déglaçage de vos cuissons ou directement au contact de vos produits, quelques idées d'accompagnements :

  • avec un poisson
  • avec des travers de porc (en déglaçage à mélanger avec le jus de la cuisson)
  • sur un œuf à la coque
  • sur un ramequin de fraise (après avoir dilué la gelée avec un peu d'eau)
  • en vinaigrette, un vrai délice et des saveurs peu communes

En règle générale laissez libre court à votre imagination et faites en l'accompagnement qui dans tous les cas éveillera vos papilles.

Produit exclusif de fabrication artisanale sans colorant ni conservateur

Pot de 250 g - Conservation longue durée.

Le saviez vous, contrairement à son nom le poivre de Sichuan est une baie, qui a été importé en Europe au 13 è siècle.

Santé : le poivre de Sichuan est connu pour son côté tonique et digestif.

Ingrédients :

  • Poivre Sichuan
  • Pomme
  • Sucre roux et blanc
  • Vinaigre de vin

Prix au kilo : 27,80 €

Conservation :

La Lorien assure une fabrication sans colorant ni conservateur chimique et garantit une durée de conservation de cette gelée en pot  de plus de 3 ans grâce au conservateur naturel qu’est le vinaigre blanc. Produit soumis à une date de durabilité minimale (DDM) conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur et conserver au frais après ouverture.

A propos du fabriquant "La Lorien" :

Corine herboriste implantée dans le Sud-Ouest de la France depuis 1995 cultive plus de 250 plantes médicinales et aromatiques loin de la pollution urbaine. C'est ainsi qu'elle peut nous proposer des produits 100 % naturels que l'on pourrait assimiler à l'agriculture biologique vu que aucun engrais chimique, ni pesticide, ni insecticide ne sont utilisés dans le cadre de sa culture. Vient ensuite la récolte manuelle et tout le savoir-faire de cette herboriste passionnée qui nous fait découvrir un univers haut en couleur et en parfum pour le bonheur de nos recettes de cuisine les plus travaillées.

Fiche technique

Allergènes
Sulfites
Région de provenance
Occitanie
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Anonymous A. publié le 17/03/2018 suite à une commande du 09/03/2018

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Parfait dans une sauce de viande

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