Biscuit Croquant de Cordes aux Olives Salées - Achat / Vente

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Croq'olives pour l'apéro

5,50 €

TTC

Référence : 674

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Domaine Oléicole Pierre Rigaud

Le Croquant de Cordes est une spécialité de Cordes-sur-Ciel, petit Village du Tarn connu pour être l'un de plus beaux villages de France. À l'origine il s'agit d'un biscuit aux amandes savouré pour son croquant, ici la recette du Croq' Olives est quelque peu revisitée et l'olive salée fait son apparition pour donner au biscuit une touche gourmande supplémentaire.

Ces biscuits croquants coupés en morceaux vous accompagneront de la plus belle des façons à l'heure de l'apéritif.

Sachet de croquant de Cordes de 80 g soit 6 biscuits - À conserver à l'abri de l'humidité

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Fiche technique

Biscuit croquant de Cordes aux olives salées

À propos de l'exploitant :

Domaine Rigaud est une belle exploitation agricole de 90 hectares implantée dans le Tarn entre Albi et Cordes-sur-Ciel. 11 hectares sont dédiés aux vignes et 1 petit hectare à la trufficulture. En parallèle depuis une dizaines d'années l'oléiculture est au centre de l'attention de monsieur Pierre Rigaud. 500 oliviers de plus de dix espèces différentes ont été plantés ; l'Aglandau, le Bouteillan, l'Olivère, etc. …

Les terrains d'exceptions qu'offre le pays gaillacois et son sol argilo-calcaire est idéal pour l'oliveraie. Et au milieu de ce joli paysage se dresse un vieux moulin rebâtit en atelier où oléiculteurs amateurs et professionnels peuvent venir presser leur propre huile d'olive.

Ingrédients :