Préférences sur les cookies>
Livraison offerte dès 90€ d'achat (hors vin et produits frais)
Clafoutis aux cerises recette originelle
Le clafoutis aux cerises est un dessert traditionnel français originaire de la région du Limousin. Cette recette simple et gourmande met en valeur les cerises de saison, enveloppées dans une pâte douce et légèrement sucrée. Apprécié pour sa facilité de préparation et son goût délicieux, le clafoutis aux cerises est parfait pour terminer un repas sur une note fruitée et légère.
Temps de préparation et difficulté
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35-40 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients :
- 500 g de cerises
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanille
- 100 g de farine
- 3 œufs
- 30 cl de lait
- 1 pincée de sel
- beurre pour le moule
Préparation :
Étape 1 : préparation des cerises
- préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- lavez les cerises et équeutez-les. Il n'est pas nécessaire de les dénoyauter pour conserver le goût authentique du clafoutis.
Étape 2 : préparation de la pâte
- dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
- ajoutez les œufs un par un en fouettant bien après chaque ajout.
- versez le lait petit à petit en continuant de mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 3 : montage et cuisson
- beurrez généreusement un moule à gratin.
- disposez les cerises dans le fond du moule de manière uniforme.
- versez la pâte sur les cerises.
- enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le clafoutis soit doré et légèrement gonflé.
Laissez tiédir le clafoutis aux cerises avant de le déguster, afin de profiter pleinement de ses arômes. Ce dessert simple et authentique saura ravir les papilles de vos convives avec ses saveurs douces et fruitées. Parfait pour accompagner un goûter ou conclure un repas, le clafoutis aux cerises est une recette intemporelle qui plaît aux petits comme aux grands.
Vous qui adorez ces desserts simples et gourmands découvrez ici notre clafoutis aux prunes
Publié dans:
Recettes
Articles similaires
-
Escalopes de dinde grillées à la moutarde et aux herbes de Provence
Il fait beau, le soleil brille, et l'air est rempli de la douce promesse de l'été. C'est le moment idéal pour se...Lire la suite -
Epaule d'agneau confite cuisson au four
L'épaule d'agneau confite au four est un plat emblématique de la cuisine française, réputé pour sa tendreté et ses...Lire la suite
-
Cuisson oeuf dur
Un œuf dur est un œuf qui a été cuit dans sa coquille dans de l'eau bouillante. C'est une méthode de cuisson simple...Lire la suite
-
Recette de la blanquette de veau
Plongez dans les délices de la cuisine française avec notre recette traditionnelle de la blanquette de veau....Lire la suite
-
Poulet basquaise : histoire et recette à découvrir
Le Pays basque, situé entre la France et l'Espagne, est renommé pour sa culture unique, sa tradition culinaire riche...Lire la suite
Laissez un commentaire