Effiloché de canard confit pour parmentier - Achat / Vente
Effiloché de canard confit

Effiloché de canard confit

9,95 €
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Référence : 2184
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Effiloché de canard pour parmentier

Effiloché de canard confit préparé avec des manchons et des cuisses de canard cuites dans la graisse de canard avant d'être désossés et conditionné sous-vide avant pasteurisation. Effiloché de canard 100 % naturel réalisé sans additifs et sans conservateurs. Non poivré et à peine salé, vous aurez le loisir d'assaisonner votre plat à votre convenance.

Avec cet effiloché de canard confit, vous pourrez bien évidement réaliser des parmentiers canard (il ne vous manque que la purée !) mais également des tartes salées par exemple ou encore des burgers façon terroir !

Plat frais qui vous est livré par transporteur réfrigéré, chaîne du froid respectée, vous pouvez congeler ce dernier à réception si vous le souhaitez.

Barquette sous vide de 320 g minimum. DLC 21 jours au réfrigérateur.

Comment est-il réalisé ? :

Cet effiloché de canard est réalisé à partir de cuisses et de manchons de canards gras qui ont cuit lentement dans de la graisse de canard raison pour laquelle on parle d'effiloché de canard confit. Cette cuisson longue et lente permet d'obtenir une viande très tendre et savoureuse non filandreuse qui se détache facilement de l'os du canard après cuisson. Il est ensuite mis en barquette et mis sous vide pour qu'à réception vous puissiez utiliser ce dernier dans vos meilleures recettes de cuisine et notamment dans le traditionnel parmentier de canard.

Ingrédients :

  • Viande de manchon et de cuisse de canard
  • Graisse de canard
  • Sel

Sans conservateur - Sans ajout

Prix au kilo de l'effiloché de canard : 31 € 09

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

  • Énergie : 799 kJ (191 kcal)
  • Matières grasses : 8,6 g dont acides gras saturés : 2,7 g
  • Glucides : 0 g dont sucres : 0 g
  • Protéines : 28 g
  • Sel : 1,4 g

Fiche technique

Région de provenance
Occitanie
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RADIGON E. publié le 26/04/2022 suite à une commande du 18/04/2022

5/5

J ai réalisé un hachis de canard, tout le monde a adoré 😊 J'en reprendrai sans hésitation.

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SCHARFF J. publié le 11/01/2022 suite à une commande du 06/12/2021

5/5

Produit délicieux, facile à mettre en oeuvre

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Printz E. publié le 22/12/2021 suite à une commande du 14/12/2021

5/5

cuisiné dans un parmentier de canard, un vrai régal

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Catherine D. publié le 27/11/2021 suite à une commande du 17/11/2021

5/5

L'effiloché de canard est très pratique pour préparer un parmentier de canard, et très bon.

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Corinne V. publié le 09/01/2021 suite à une commande du 18/12/2020

5/5

l'effiloché de canard est magnifique .Que du maigre , très pratique d'emploi .cela évite bien d'avoir à acheter plusieurs boites de confit de canard et de gaspiller en jetant la peau , les os et la graisse .Cela ma permis de faire un délicieux hachis parmentier au canard confit pour Noël qui a régalé mes invités.

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CORINNE B. publié le 29/12/2020 suite à une commande du 17/12/2020

5/5

Je l’ai cuisiné en parmentier. C’était excellent.

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