Tomme Vache à la Moutarde Violette - Rêves de Fromages

6,95 €

TTC

	Taille	Prix	Panier
	Portion de 250 g	6,95 €
	Fromage entier	13,70 €

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Rêves de Fromages et caetera

Fromage à pâte semi dure, croûte parfumée

Cette tomme au lait de vache a la particularité d'avoir été cirée avec de la moutarde violette (moutarde qui contient du marc de raisin) ce qui lui donne sa couleur mais aussi bien entendu son goût qui est hors du commun. C'est un fromage gourmand à souhait plein de saveurs qui va ravir le plus grand nombre d'entre vous.

Il est bien entendu indispensable de consommer la croûte pour bien ressentir tous les arômes.

Nous vous proposons la vente en ligne de cette tomme de fromage cirée à la moutarde violette à la coupe en 250 g ou bien la tomme entière soit 500 g, faites votre choix avant l'ajout au panier.

DLUO 6 semaines - À conserver au frais.

Diamètre 15 cm environ, hauteur 8 cm environ.

Visuel et caractéristiques organoleptiques :

Croûte : sèche ou légèrement humide, de couleur grise-blanchâtres ou tirant sur le noir.
Pâte : couleur blanche à légèrement jaune, piquetée de morceaux de moutarde violette. Consistance « beurre » à crémeuse et saveur très légèrement salée, douce mais avec du caractère.

Ingrédient :

Lait de vache cru et entier
Présure liquide d'origine animale
Chlorure de calcium
Sel de mer
Ferments lactiques
Moutarde violette

Matières grasses : 20 %

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Energie : 1510 kJ (364 kcal)
Protéines : 23,4 g
Glucides : traces
Lipides : 30,2 g dont saturés : 19,5 g
Sel : 1,61 g
Sodium : 426 mg

Prix au kilo :

27,80 € en 250 g
27,40 € en 500 g

Modalité de livraison :

L'expédition se fait en respectant la chaîne du froid, votre commande sera traitée soit le mercredi soit le jeudi pour une livraison chez vous à j + 1. Vous pouvez compléter votre commande et vos achats avec l'ensemble des produits d'épicerie et des produits frais vendus directement par jemangefrancais.com. Pour vos commandes de vin en même temps que le frais, au delà de 3 bouteilles, il vous faudra repasser une nouvelle commande.

Traitement de vos expéditions via :

Livraison à votre domicile sur prise de RDV - Température de transport de 0 à 4 °c - Chaîne du froid respectée.

Livraison France métropole uniquement

Fiche technique

Allergènes: Lactose
Région de provenance: Occitanie

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