Graines de Chia Bio Los Chankas - La Tribu

Les Graines de Chia Bio, longtemps oubliées des civilisations occidentales, sont revenues en grâce à la fin du 20ème siècle en tant que Super Aliment. En effet, la graine de Chia dispose de nombreuses qualités nutritives reconnues. On lui connait notamment une forte concentration :

• En protéine
• En fibres
• En oméga 3
• En lipide

Ces Graines de Chia Los Chankas vous sont proposées ici au naturel ! Elles sont issues de l'Agriculture Biologique et proviennent de zones agro-forestières, zones qui permettent de créer une synergie entre les différents végétaux qui s'y trouvent de manière à limiter l'utilisation de pesticides et autres engrais chimiques. Par ailleurs, l'importation de ces graines de chia est éco-compensée puisque des arbres sont continuellement plantés dans les zones agro-forestières de manière à compenser les rejets liés au transport. 

En achetant ces graines de Chia issues du commerce équitable, vous êtes également certains de rémunérer correctement les producteurs péruviens.

Graine de Chia conditionnée en France

Cultivée seulement dans les pays Sud-Américains et en Australie, l'importation de la graine de Chia est obligatoire pour notre consommation, comme pour le cacao ou le café. Toutefois, c'est bien en France, en Normandie plus précisément et dans un ESAT visant à l'insertion des personnes en situation de handicap, que ces graines de chia sont conditionnées.

Utilisation de la graine de Chia

Les graines de Chia peuvent s'utiliser de très nombreuses manières :

• En poudre, elles apporteront bienfaits et croquant à des salades, des yaourts ou encore des compotes
• Moulue, vous pourrez les utiliser en pâtisserie dans la préparation de nombreux gâteaux
• Trempées, elles formeront une sorte de gel nourrissant

Vous pourrez aussi l'utiliser en mixologie, moulue dans la composition de certains cocktails ou telle quelle dans un smoothie ou un milkshake, à ajouter avant le broyage.

Prix au kilo : 21,80 €

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de graines de chia bio :

• Énergie : 1610 kJ (390 kcal)
• Lipides : 31,4 g dont acides gras saturés : 3,8 g
• Glucides : 4,9 g dont sucres : 0,8 g
• Protéines : 21,2 g
• Sel : 0,01 g
• Magnésium : 290 mg
• Calcium : 500 mg
• Phosphore : 535 mg
• Oméga 3 : 20 g

Information sur la conservation :

Produit soumis à une date de durabilité minimale (DDM). Peu périssable il peut-être consommée passé cette date. À conserver au sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité et à température ambiante.

À propos du fabricant "La Tribu" :

En 2017 les deux amis d'enfance Julien et Thibault ont l'ambition d'apporter leur pierre aux enjeux du commerce actuel en créant une marque de café responsable. Ils Privilégient ainsi le commerce équitable et un rapport de confiance avec les producteurs et ils favorisent un impact écologique le plus faible possible avec les sachets kraft. Les deux compères ont réussi leur rêve en nous proposant des produits éthiques et responsables. En plus de quoi, La Tribu profite du savoir-faire de torréfacteurs français pour nous faire découvrir un café unique en son genre !

Le label Agriculture Biologique présent sur ce paquet de graines de Chia issues du commerce équitable est un label utilisé pour garantir au consommateur un produit obtenu sans recours aux produits chimiques de synthèse ni aux OGM. Il s’agit donc d’un produit plus sain pour les personnes mais également pour la Terre et les écosystèmes. La certification bio est contrôlée par des organismes qualifiés.