Saucisson sec de l'aveyron

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7,60 €

TTC

Référence : 1001

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Les Gorges de l'Aveyron

Saucisson sec de coche

Comme vous le savez la coche est la femelle du cochon, cette dernière a mis bas 1 à 2 fois et pèse généralement autour de 250 kg soit plus du double d'un cochon moyen.

Vous allez retrouver dans ce saucisson sec fabriquée en Aveyron à base de coches 100 % françaises, un goût parfumé et savoureux d'autant que ce saucisson sec est très maigre, effectivement il y a seulement 20 % de gras pour 80 % de maigre.

Ce saucisson sec de coche de qualité supérieure a été mis en boyau naturel et son affinage s'est fait de façon lente et traditionnelle pour vous apporter un goût hors du commun.

Nous vous proposons d'acheter en ligne ce saucisson de coche à la pièce de 280 g environ, ce dernier vous est expédié sous vide, vous prendrez donc le soin de le sortir de son emballage au moins 1 heure avant de le consommer.

La conservation de ce saucisson sec de coche se fera à une température maximale de 18 degrés ou à conserver soit à température ambiante si vous souhaitez continuer son séchage ou bien dans un torchon dans le bac à légume de votre réfrigérateur.

Ingrédients du saucisson sec de coche :

maigre et gras de porc 100 % viande de coche
sel, épices, ferments
lactose, dextrose
conservateur (E252), plante aromatique

Sujet à dessication

Prix au kg 27 € 13

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de saucisson de coche

Energie 1357 kj / 326 kcal
Lipides 22 g dont acides gras saturés 8,1 g
Glucides 2,6 g dont sucre 2,3 g
Protéines 28 g
Sel 4,3g

Fiche technique

Allergènes: Contient Lactose risque de traces de noix et de lait
Région de provenance: Occitanie

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