Pommes de terre sarladaises et confit de canard - Plat cuisiné Direct Traiteur
Pommes de terre sarladaise en plat cuisiné et confit de canard - Plat Direct Traiteur

Pommes de terre sarladaises et confit de canard - Plat cuisiné Direct Traiteur

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Pommes de terre sarladaises et canard confit prêtes à être dégustées

Aujourd'hui nous vous proposons le plat cuisiné de pommes de terre sarladaises, la célèbre recette à base de patates coupées en fines lamelles ayant cuit dans le gras de canard.

Ce plat cuisiné est entièrement conçu par un maitre artisan traiteur avec des produits frais et de qualités. Le canard provient directement d'élevages français et les pommes de terre fraîches qui composent majoritairement ce plat préparé sont issues de producteurs locaux.

Les pommes de terre sarladaises sont également très facile à préparer, il suffit de faire réchauffer la barquette 5 minutes au micro-ondes. Vous retrouverez les conseils de préparation détaillés en bas de page.

 Pommes de terre sarladaises fraîches cuisinées sous vide en barquette de 520 g pour 1 à 2 personnes - À conserver au réfrigérateur de 0 à 4 °C - DLC de 5 semaines après mise sous vide.

label maitre artisan

Plus d'infos

Conseils de préparation de vos pommes de terre sarladaises et du confit de canard :

  • 1ere méthode : Prenez soin de retirer le film sous vide de la barquette, puis placez le plat préparé au micro-onde pendant 5 min. c'est déjà prêt !
  • 2eme méthode : Laissez le film sur la barquette, puis mettez la au four pendant 50 min à 125°. Une fois sortie, il n'y a plus qu'à déguster !

C'est un plat frais cuisiné et savoureux de fabrication artisanale idéal pour 2 personnes.

Pour votre information la barquette est conçue sans bisphénol A et S, elle ne présente donc aucun risque pour la santé. En plus cette Barquette est 100% recyclable, aucun risque pour l'environnement.

Le saviez vous ? La pomme de terre sarladaise tire son nom de sa ville d'origine : Sarlat, la capitale du Périgord Noir en Aveyron. Les habitants de Sarlat-la-Canéda sont appelés les sarladais et sarladaises !

Ingrédients :

  • Pomme de terre (40 %)
  • Cuisse
  • Contre-cuisse de canard VOF (36 %)
  • Champignon
  • Graisse de Canard (2 %)
  • Sel
  • Poivre

Cette recette de pommes de terres sarladaises et de son confit de canard sont garantis sans colorants et sans conservateurs       

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

  • Valeurs énergétiques : 103 kcal / 433 KJ
  • Matière Grasses : 1.6 g dont Acides Gras Saturés : 0.5 g
  • Glucides : 11 g dont Sucres : 0.6 g
  • Protéines : 10 g
  • Sel : 1.3 g

Prix au kilo du plat préparé de confit de canard et pommes de terre sarladaises : 13 € 37

Conservation :

Le plat cuisiné que vous allez recevoir vous est livré par Chronofresh tout en respectant la chaîne du froid, donc à réception vous pouvez soit le placer au réfrigérateur pour une consommation sous quinzaine soit le congeler. Dans le cadre de cette deuxième option nous vous conseillons par la suite de procéder à une décongélation lente au réfrigérateur afin de conserver au mieux toutes les qualités organoleptiques de votre plat 100 % naturel.

A propos du fabricant Viaule Traiteur :

Depuis 1965 la famille Viaule de Père en Fils nous propose l'excellence de leurs plats cuisinés, qui à destination des professionnels comme des particuliers, ont fait leur preuve... Ils nous invitent ainsi à découvrir une cuisine naturelle et authentique dans le respect du goût et de la tradition le tout avec des produits frais et locaux rigoureusement sélectionnés pour nous proposer le meilleur !

maitre artisan logo

Le titre de « Maître artisan » garantit le savoir-faire et la qualité des produits et des services que les artisans proposent. C'est un véritable gage de qualité attribué par le Président de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat.

Fiche technique

Région de provenance
Occitanie
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Client anonyme publié le 20/01/2022 suite à une commande du 05/01/2022

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