Vin Rouge IGP Haute Vallée de l'Orb - Domaine Jouvet

7,95 €

TTC

Référence : 1124

Gaël Jouvet nous propose des vins haut en couleur comme leur IGP Haute Vallée de l'Orb avec des vins qui ont la particularité de provenir de vignes qui se situent entre 300 et 400 mètres d'altitude dans l'arrière pays biterrois (région de Béziers).

Note de dégustation

Robe intense grenat. Nez fruits rouge framboise, cerise, cassis, épices. Bouche ample et équilibrée, tanins élégants.

Conseils de l’œnologue

Nous sommes ici sur un vin rouge IGP Haute Vallée de l'Orb qui sera apprécié en accompagnement de vos charcuteries et tapas du Sud-Ouest, il magnifiera vos viandes rouges et sera succulent avec la dégustation de vos fromages ! A servir chambré entre 16 et 18 °C.

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Fiche technique

Caractéristiques du vin rouge IGP Haute Vallée de l'Orb Domaine Jouvet :

Millésime : 2018
Alcool : 12,5 ° Vol.
Cépage : 15 % Carignan - 30 % Grenache - 55 % Syrah
Terroir : Argilo Calcaire
Vinification : Vendanges manuelles. Ce vin rouge IGP Haute vallée de l'Orb est vinifiée de façon traditionnelle Languedocienne dite "en couche". Une même cuve reçoit tous les cépages au fur et à mesure de leur maturité pour une fermentation commune. Cuvaison de 8 jours.
Élevage : élevage en cuve pendant 11 mois.
Garde : 5 ans
Bouteille de 75 cl

Vin rouge du Haut Languedoc qui vous est proposé en direct du Vigneron et qui est mis en bouteille à la propriété. Vous retrouverez sur l'étiquette de la bouteille l'image d'une Boudègue qui est la cornemuse locale, de plus on peut aussi lire "vin del lengadoc naut" qui est de l'occitan et qui veut bien entendu dire "vin du haut languedoc".

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Prix au litre : 10,60 €

À propos du Domaine Jouvet :

Installé au sud du Massif Central, dans le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc, le Domaine Jouvet dispose d'une trentaine d'hectares de vigne situés sur des sols caillouteux argilo calcaire bénéficiant d'un climat méditerranéen. Propriétaire du domaine viticole depuis plus de 10 ans, Gaël Jouvet vinifie sur les terres de l'Appellation d'Origine Protégé (AOP) Haute vallée de l'Orb, des vins de caractère, expressifs d'un terroir d'exception dont l'équilibre harmonieux entre arômes et générosité en étonnera plus d'un !

Ce vin rouge du Haut Languedoc est protégé par l'Indication Géographique Protégée (IGP), un label créé en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour garantir qu’au moins une des étapes du processus (production, transformation et élaboration) est réalisée dans le lieu annoncé.