Coquelet cru prêt à cuire (PAC) -...
14,00 € / kg
(19,81 € / kg)
Pintade de Racan prête à cuire origine France
Nous vous proposons ici la fameuse pintade de Racan, une pintade née et élevée dans le Pays de Racan au cœur de l'Indre et Loire. Cette volaille 100% française est un met d'exception apprécié des plus fins gastronomes pour ses saveurs douces et raffinées.
Ces pintades de Racan de haute qualité sont nourries exclusivement avec des céréales sans OGM, le tout dans le respect du bien-être animal. Ces conditions d'élevage permettent d'obtenir une viande de volaille d'exception.
La pintade de Racan a également une renommée internationale : on la retrouve, entre autres, sur les grandes tables des chefs japonais et belges !
C'est une viande maigre à la chair juteuse et à la texture tendre avec un goût prononcé qui lui est propre, veillez bien à ne pas la surcuire afin d'éviter qu'elle ne se dessèche !
Ces pintades prêtes à cuire vous sont proposées sous-vide par sachet de 5 unités.
Poids moyen du sachet de pintade de Racan 100% française sous-vide : 9 kg (soit environ 1,8 kg la pintade)
Cette pintade de Racan vous est proposée par lot de 5 pour des raisons de commodités lors de la livraison.
Vous pouvez donc profiter de ce lot de pintade pour faire un achat groupé avec vos amis, famille ou voisins !
Cette pintade de Racan crue vendue par lot de 5 vous est expédiée par transporteur réfrigéré. La chaîne du froid est respectée et vous pouvez donc, si vous le souhaitez congeler votre pintade crue à réception.
Pour votre information, cette pintade de Racan est une pintade au sang non vidée c'est-à-dire qu'elle n'a pas été saignée. Son sang a donc été conservé. Une pintade au sang aura un goût plus prononcé et une texture plus moelleuse qu'une pintade traditionnelle.
Quand sortir la viande du frigo ?
Votre pièce de dinde vous est livrée sous vide et cette dernière est restée en dessous de la température de 4 degrés durant son transport, à réception vous n'avez plus qu'à placer cette dernière au réfrigérateur ou au congélateur, 2 cas de figue s'offrent alors à vous :
Modalités de livraison :
Pour conserver la chaîne du froid tout en garantissant la meilleure conservation et hygiène alimentaire possible, votre colis sera livré par camion réfrigéré (ou glacière) Chronofresh.
Le traitement de la commande et l'expédition de votre viande se fait sous 48 h avec une expédition chez vous à j + 1 soit 3 jours de délais minimum, vous recevrez un mail de confirmation vous permettant de reprogrammer le jour de la livraison en cas d'absence. Vous pouvez compléter votre commande et vos achats avec l'ensemble des produits présents sur notre site.
Traitement de vos expéditions via :
Livraison à votre domicile sur prise de RDV - Température de transport de 0 à 4 ° - Chaîne du froid respectée
Livraison France métropole uniquement -