Ris d'Agneau prêt à cuire - Origine France - achat / vente
Ris d'Agneau crus en sachet sous-vide

Ris d'Agneau

14,00 €
TTC

Quantité

Référence : 2557
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Ris d'agneau prêt à cuire 

Malgré son apparence trompeuse le ris d'agneau cru est une pièce de choix au goût savoureux et délicat que les grands chefs cuisiniers affectionnent. Vous retrouverez les vrais saveurs et la tendreté de l'agneau dans ce ris d'agneau d'excellence.

Ce ris d'agneau cru prêt à cuire est issu d'agneaux d'élevages français pour garantir une viande tendre et de qualité. Le ris d'agneau est un abat d'agneau savoureux au goût proche de la noisette qui se cuisine aussi bien entier qu'en escalope.

Nous vous proposons ci-dessous 3 suggestions à base de ris d'agneau pour surprendre et faire plaisir à vos proches :

  • Braisé accompagné de salade assaisonnée
  • Risotto au ris d'agneau
  • Ris d'agneau à la crème et aux morilles

Ris d'agneau cru sous vide en sachet de 500 g - DLC 14 jours à date d'emballage - À conserver entre 0 et 4 °C.

Conseils de préparation des ris d'agneau :

  • Dégorgez les morceaux soit sous un filet d'eau froide, soit en les laissant tremper dans de l'eau froide et en changeant 2 à 3 fois l'eau.
  • Blanchissez les ris d'agneau dans l'eau en ébullition afin d'en retirer facilement la fine couche de peau.
  • Retirez soigneusement les parties nerveuses et cartilagineuses et le gras.

Votre ris d'agneau est maintenant tendre et prêt à être cuisiné !

Prix au kg des ris d'agneau : 28 €

Fiche technique

Région de provenance
Occitanie
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Nicole B. publié le 21/04/2021 suite à une commande du 11/04/2021

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Ris mangés et ont été appréciés

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Annie R. publié le 08/04/2021 suite à une commande du 29/03/2021

5/5

Qualité et fraîcheur

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Thierry A. publié le 26/03/2021 suite à une commande du 17/03/2021

5/5

première fois que je testais, aussi bon que des ris de veau

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Annie R. publié le 10/03/2021 suite à une commande du 20/02/2021

5/5

Un délice

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Pierre L. publié le 22/02/2021 suite à une commande du 12/02/2021

5/5

Très bon aspect, je

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VINCENT A. publié le 22/02/2021 suite à une commande du 14/02/2021

5/5

Bonne qualité , prix raisonnable .

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