Ail Blanc de Lomagne IGP - Achat / Vente ail blanc de Lomagne
ail blanc de lomagne

Ail Blanc de Lomagne IGP
10,90 €

(10,88 € Prix au kilo)

TTC
Weight Prix Panier
500 g 5,95 €
1 kg 10,90 €

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Tête d'ail blanc de Lomagne

Vous connaissez sans doute cet ail blanc de Lomagne qui fait tant la fierté de sa région qui s'étend sur les départements du Gers et du Tarn et Garonne dans le Sud-Ouest de la France et qui depuis le 10 décembre 2008 est protégé par le label IGP (Indication Géographique Protégée).

Une des principales caractéristiques de cet ail blanc est sa couleur qui est un blanc qui tire vers le blanc ivoire et il se distingue aussi par la grosseur et la régularité de ses gousses. Après séchage (séchage traditionnel à la barre de l'ail blanc récolté en fane) il est systématiquement pelé à la main afin d'obtenir un niveau de blancheur satisfaisant répondant au cahier des charges qui se veut strict.

Nous vous proposons la vente en ligne de l'ail blanc de Lomagne selon 2 conditionnements :

  • Ail blanc de Lomagne 3 têtes soit environ 500 g
  • Ail blanc de Lomagne 6 têtes soit environ 1 kg

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Caractéristiques :

Vous l'avez compris l'ail blanc de Lomagne est un ail hautement qualitatif de par sa production (agriculture raisonnée) mais aussi par le maintien de ses savoir-faire ancestraux. Nous sommes sur un ail qui se conserve bien et qui de par son caractère bien marqué (ail puissant en bouche), trouvera toute son utilité dans vos salades estivales comme dans vos plats mijotés ou bien encore piqué dans un rôti.

L'ail blanc de Lomagne que l'on vous propose est de calibre 70/90, origine France garantie bien entendu.

Sur demande nous pouvons vous communiquer le numéro de lot qui est obligatoire (et que nous possédons par plateau de 5 kg) pour garantir l'IGP de cet ail blanc de Lomagne.

Vous qui êtes à la recherche d'ail de qualité, retrouvez ici nos aulx de France labellisés :

Ail Rose de Lautrec IGP

Ail Violet de Cadours AOP

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Ces têtes d'ail blanc de Lomagne sont protégées par l'Indication Géographique Protégée (IGP), un label créé en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour garantir qu’au moins une des étapes du processus (production, transformation et élaboration) est réalisée dans le lieu annoncé.

Conservation :

Il existe plusieurs méthodes pour conserver l'ail et prolonger sa durée de vie. Voici quelques options que vous pouvez essayer :

  1. À température ambiante : vous pouvez simplement stocker l'ail dans un endroit frais, sec et bien ventilé, à l'abri de la lumière directe du soleil. Un panier en osier ou une boîte en filet sont de bonnes options pour permettre une bonne circulation de l'air.Dans un endroit sombre et sec : rangez l'ail dans un endroit sombre et sec, comme un placard de cuisine ou un garde-manger. Assurez-vous qu'il ne soit pas exposé à l'humidité, car cela peut favoriser la croissance de moisissures.
  2. Dans un pot en céramique ou en terre cuite : placez les gousses d'ail dans un pot en céramique ou en terre cuite avec un couvercle non hermétique. Cela permettra à l'ail de respirer tout en le protégeant de la lumière.
  3. Dans le réfrigérateur : vous pouvez conserver l'ail dans le bac à légumes du réfrigérateur. Cependant, évitez de le stocker dans le compartiment à haute humidité, car cela peut favoriser la germination et le développement de moisissures.
  4. Conservation à long terme : si vous souhaitez conserver l'ail pendant une période plus longue, vous pouvez le conserver dans de l'huile d'olive. Hachez ou écrasez l'ail et placez-le dans un bocal propre. Recouvrez d'huile d'olive pour empêcher l'air d'entrer en contact avec l'ail. Gardez le bocal au réfrigérateur et utilisez l'ail infusé à l'huile au fur et à mesure de vos besoins.

Il est important de surveiller régulièrement votre stock d'ail pour repérer tout signe de germination, de moisissure ou de décomposition. Retirez immédiatement les gousses abîmées pour éviter qu'elles n'affectent les autres gousses.

Fiche technique

Région de provenance
Occitanie
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Gilles H. publié le 10/01/2023 suite à une commande du 08/12/2022

5/5

Des bon légumes

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Alain E. publié le 25/11/2022 suite à une commande du 17/11/2022

5/5

l'ail était magnifique et en excellent état.

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Client anonyme publié le 01/03/2022 suite à une commande du 20/02/2022

5/5

Un ail de très bonne qualité

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Client anonyme publié le 31/10/2021 suite à une commande du 28/09/2021

5/5

excellent

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Client anonyme publié le 05/10/2021 suite à une commande du 20/09/2021

5/5

Excellent produit.Comme à l'habitude

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Client anonyme publié le 28/09/2021 suite à une commande du 16/09/2021

4/5

Les têtes d'ail sont bien pleines et leur chair ferme. Rapport qualité/ prix c'est honnête.

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Client anonyme publié le 01/03/2021 suite à une commande du 21/02/2021

5/5

La qualité est au rendez-vous.

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Client anonyme publié le 12/02/2021 suite à une commande du 03/02/2021

1/5

Deçu par ce produit...plusieurs gousses pourris ails pas frais...

Commentaire de jemangefrancais.com le 11/02/2021
Cher Client Nous sommes confus si quelques gousses étaient abîmées et sont passées entre les mailles de notre service qualité (nous ferons un geste commercial lors de votre prochaine commande), ceci dit nous ne pouvons pas vous laisser dire qu'il ne s'agit pas d'ail frais car il s'agit de la récolte de cet été et qu'il n'y a plus frais sur le marché en ail français. Cordialement Le Service Client

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Client anonyme publié le 11/02/2021 suite à une commande du 28/01/2021

5/5

Très parfumé et d'une grande qualité gustative

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Client anonyme publié le 24/12/2020 suite à une commande du 19/11/2020

5/5

De belles gousses, de l'ail gouteux sans agressivité. A l'avenir nous en reprendrons.

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