Foie Gras de Canard mi-cuit IGP Canard à foie Gras du Sud-Ouest

Ingrédients :

• Foie gras
• Sel
• Sel nitrité
• Poivre

Prix au kg : 109 € 75

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

• Energie : 2010 Kj (488 kcal)
• Graisse : 49,3 dont acides gras saturés : 19 g
• Glucides : 3,2 g dont sucres : 1,5 g
• Protéines : 7,7 g
• Sel : 1,19 g

Information sur la conservation :

Produit soumis à une date de durabilité minimale (DDM), à conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière et de la chaleur. À conserver entre 0 et 4 ° C et à manger rapidement après ouverture. Nous vous conseillons de le sortir du réfrigérateur 10 à 15 minutes avant dégustation.

À propos de l'éleveur fabricant "Candelon" :

C'est au cœur du Gers que Jacques Candelon élève en plein air ses canards labélisés IGP Gers et qu'il les nourrit au maïs français sans OGM. L'éleveur s'impose un minima d'élevage de 91 jours, soit 10 de plus que ce qui est requit par l'IGP canard à foie gras qu'il possède afin d'être certain d'obtenir un produit qualitatif.

Adhérent de l'agriculture raisonné et amateur de bon produits du terroirs, Jacques Candelon nous propose un foie gras d'exception ainsi que de nombreuses terrines et pâtés tout aussi délicieux !

L'Indication Géographique Protégée (IGP) est un label crée en 1992 par la Communauté Européenne. L’IGP est utilisée pour certifier qu’un produit est transformé dans une aire géographique précise par un producteur local et avec des ingrédients locaux.