Fromage de Vache à Pâte Molle Fleurie - Rêves de Fromages
Fromage de vache à pâte molle fleurie

Fromage de Vache à Pâte Molle Fleurie - Rêves de Fromages

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Référence : 798
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Fromage artisanal au lait de vache " Camendou "

Le "Camendou" est un fromage artisanal à pâte molle au lait de vache, affinage 10 à 15 jours seulement pour un fromage moelleux voire crémeux, il est d'un joli jaune pâle à l'intérieur lors de la coupe. Fromage léger en bouche avec des saveurs parfumées, peut se passer au four.

Pièce de 150 g minimum.

DLUO 6 semaines - À conserver au frais.

Visuel et caractéristiques organoleptiques :

  • Croûte : duveteuse, de couleur blanche.
  • Pâte : couleur blanche à légèrement jaune. Consistance souple à crémeuse et saveur très légèrement salée, douce mais avec des arômes légers et subtils.

Ingrédient :

  • Lait de vache cru et entier
  • Présure liquide d’origine animale
  • Chlorure de calcium, sel de mer
  • Ferments lactiques
  • Pénicillium candidum

Matières grasses : 21 %

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

  • Energie : 1070 kJ (259 kcal)
  • Protéines : 13,9 g
  • Glucides : traces
  • Lipides : 22,7 g dont saturés : 16 g
  • Sel : 1,5 g
  • Calcium : 221 mg

Prix au kilo : 29 €

Modalités de livraison :

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Livraison France métropole uniquement.

Fiche technique

Allergènes
Lactose
Région de provenance
Occitanie
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Claudy A. publié le 12/07/2022 suite à une commande du 02/07/2022

5/5

TRES BON GOUT

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Claudy A. publié le 07/06/2022 suite à une commande du 26/05/2022

5/5

parfait

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Eric F. publié le 08/03/2022 suite à une commande du 10/02/2022

1/5

pas recu rupture

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Evelyne J. publié le 24/02/2022 suite à une commande du 11/02/2022

3/5

Plutôt mou

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Evelyne J. publié le 22/02/2022 suite à une commande du 11/02/2022

1/5

Pas reçu

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