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Chipolatas Origine France par 6
Chipolatas Origine France par 6

Chipolatas Origine France par 6

9,17 €
TTC

Quantité

Référence : 1985
Ce produit sera livré par Chronofresh.
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Retrouvez ici de délicieuses chipolatas pur porc. Fines et très agréable en bouche, ces chipolatas fabriquées de façon artisanale seront parfaites à griller au barbecue ou à la plancha, seules ou en complément d'autres grillades !

Chipolatas artisanales élaborées dans le Sud-Ouest avec de la viande de porc origine France et embossées en boyau naturel de mouton !

Ces chipolatas sont conditionnées sous-vide par 6. A conserver au réfrigérateur. DLC à 10 jours à réception. Chaîne du froid respectée, vous pouvez congeler ces chipolatas fraîches !

Poids moyen du sachet de chipos : 600 g soit environ 100 g la chipolata - Convient pour 3 à 4 personnes

Prix au kilo : 15,29€

Ingrédients :

  • Viande de porc origine France
  • Assaisonnement :
    • Sel
    • Sucre - sirop de glucose, dextrose, saccharose
    • Conservateur : acétate de sodium
    • Épices
    • Antioxydants : acide citrique et ascorbique de sodium
    • Arômes

Boyau naturel de mouton

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de chipolatas pur porc :

  • Énergie : 1050 kJ (253 kcal)
  • Matières grasses : 20,6 g dont acides gras saturés : 7,61 g
  • Glucides : 1 g dont sucres : 0,32 g
  • Protéines : 15,8 g
  • Sel : 1,58 g

Quand sortir la viande du frigo ?

Votre viande vous est livrée sous vide et cette dernière es restée en dessous de la température de 4 degrés durant son transport, à réception vous n'avez plus qu'à placer cette dernière au réfrigérateur ou au congélateur, 2 cas de figue s'offrent alors à vous :

  • votre viande est au réfrigérateur et vous souhaitez la consommer, nous vous vous conseillons de sortir cette dernière du frigo une heure avant de la consommer et de l'enlever de son emballage quel qu'il soit, vous la laisserez ensuite à température ambiante pour que la viande se réchauffe légèrement avant la cuisson, cela a pour effet de ne pas avoir avoir un trop gros écart de température au moment de la cuisson et de fait de converser la tendreté de la viande qui aura eu le temps de se détendre et de s'assouplir. Un bon boucher vous conseillera toujours d'appliquer ce que l'on appelle "le repos de la viande" à raison de 1 heure par kilo ! 
  • vous avez mis votre viande au congélateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons dans ce cas de figure de procéder à une décongélation lente au frigo 24 h avant de la consommer, ce qui est la façon optimale. Vous pouvez également si vous êtes pressé procéder à une décongélation dans de l'eau chaude. Dans les 2 cas de figure une fois votre viande décongelée nous vous conseillons de procéder de la même manière que dans l'option 1 à savoir laissez cette dernière à l'air libre 1 heure minimum avant sa cuisson pour profiter de toutes les qualités organoleptiques de cette pièce du boucher.

Modalités de livraison :

Pour conserver la chaîne du froid tout en garantissant la meilleure conservation et hygiène alimentaire possible, votre colis sera livré par camion réfrigéré (ou glacière) Chronofresh.

Le traitement de la commande et l'expédition de votre viande se fait sous 48 h avec une expédition chez vous à j + 1 soit 3 jours de délais minimum, vous recevrez un mail de confirmation vous permettant de reprogrammer le jour de la livraison en cas d'absence. Vous pouvez compléter votre commande et vos achats avec l'ensemble des produits présents sur notre site.

Traitement de vos expéditions via :

chronofreh.png

Livraison à votre domicile sur prise de RDV - Température de transport de 0 à 4 °C - Chaîne du froid respectée.

Livraison France métropole uniquement.

Fiche technique

Région de provenance
Occitanie
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Dairic D. publié le 16/03/2022 suite à une commande du 04/03/2022

5/5

Toujours excellente

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Dairic D. publié le 08/03/2022 suite à une commande du 02/02/2022

5/5

Excellente

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Dairic D. publié le 12/12/2021 suite à une commande du 02/12/2021

5/5

Excellente

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Dairic D. publié le 17/11/2021 suite à une commande du 05/11/2021

5/5

Que ces chipolatas sont bonnes ! C'est un régal. Elle sentent bon, elle ont une goût parfait en bouche, et elle peuvent être griller en barbeuc' à la poêle, etc et accompagne parfaitement vos plats en tant que hôte principal de l'assiette!

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Anonymous A. publié le 11/02/2021 suite à une commande du 02/02/2021

5/5

toute la famille a apprécié ces chipos

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