Chipolatas à griller origine France par 6 - Bleu Blanc Coeur

Ingrédients :

• Viande et gras de porc origine France (sud-ouest)
• sel - poivre

Embossage en boyau naturel

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de chipolatas pur porc :

• Énergie : 1050 kJ (253 kcal)
• Matières grasses : 20,6 g dont acides gras saturés : 7,61 g
• Glucides : 1 g dont sucres : 0,32 g
• Protéines : 15,8 g
• Sel : 1,58 g

Pourquoi choisir Bleu-Blanc-Cœur ?

La charte Bleu-Blanc-Cœur est un gage de qualité et de santé pour vous et pour la planète. Ce label français promeut une agriculture responsable qui privilégie une alimentation saine et équilibrée pour les animaux, enrichissant naturellement leurs produits en nutriments bénéfiques comme les oméga-3.

• bien-être animal : les animaux sont nourris avec des aliments variés et de qualité, incluant des graines de lin, de la luzerne, et de l'herbe, ce qui contribue à leur bien-être et à leur santé.
• qualité nutritionnelle : Les produits issus de cette filière, tels que la viande, les œufs, et les produits laitiers, sont naturellement riches en nutriments essentiels, favorisant une alimentation équilibrée.
• impact environnemental réduit : En adoptant des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement, Bleu-Blanc-Cœur aide à réduire les émissions de gaz à effet de serre et préserve la biodiversité.

En choisissant des produits Bleu-Blanc-Cœur, vous optez pour un goût authentique et un engagement envers une agriculture durable. Faites le choix de la santé et du respect de la nature pour vous et vos proches.

Quand sortir la viande du frigo ?

Votre viande vous est livrée sous vide et cette dernière es restée en dessous de la température de 4 degrés durant son transport, à réception vous n'avez plus qu'à placer cette dernière au réfrigérateur ou au congélateur, 2 cas de figue s'offrent alors à vous :

• votre viande est au réfrigérateur et vous souhaitez la consommer, nous vous vous conseillons de sortir cette dernière du frigo une heure avant de la consommer et de l'enlever de son emballage quel qu'il soit, vous la laisserez ensuite à température ambiante pour que la viande se réchauffe légèrement avant la cuisson, cela a pour effet de ne pas avoir avoir un trop gros écart de température au moment de la cuisson et de fait de converser la tendreté de la viande qui aura eu le temps de se détendre et de s'assouplir. Un bon boucher vous conseillera toujours d'appliquer ce que l'on appelle "le repos de la viande" à raison de 1 heure par kilo ! 
• vous avez mis votre viande au congélateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons dans ce cas de figure de procéder à une décongélation lente au frigo 24 h avant de la consommer, ce qui est la façon optimale. Vous pouvez également si vous êtes pressé procéder à une décongélation dans de l'eau chaude. Dans les 2 cas de figure une fois votre viande décongelée nous vous conseillons de procéder de la même manière que dans l'option 1 à savoir laissez cette dernière à l'air libre 1 heure minimum avant sa cuisson pour profiter de toutes les qualités organoleptiques de cette pièce du boucher.

Modalités de livraison :

Pour conserver la chaîne du froid tout en garantissant la meilleure conservation et hygiène alimentaire possible, votre colis sera livré par camion réfrigéré (ou glacière) Chronofresh.

Le traitement de la commande et l'expédition de votre viande se fait sous 48 h avec une expédition chez vous à j + 1 soit 3 jours de délais minimum, vous recevrez un mail de confirmation vous permettant de reprogrammer le jour de la livraison en cas d'absence. Vous pouvez compléter votre commande et vos achats avec l'ensemble des produits présents sur notre site.

Traitement de vos expéditions via :

Livraison à votre domicile sur prise de RDV - Température de transport de 0 à 4 °C - Chaîne du froid respectée.

Livraison France métropole uniquement.