Daube et ses légumes à la provençale

Daube à la provençale en conserve

La daube c'est un classique des plats régionaux et des plats du terroir, nous sommes sur un plat d'hiver qui bien préparé va parfumer votre cuisine.

Cette daube provençale avec ses légumes cuisinés que nous vous proposons, n'échappe pas au savoir faire de nos aïeux. C'est pourquoi la viande de boeuf (race blonde d'aquitaine élevé dans le Gers) a mariné patiemment avec le vin et les herbes de Provence avant de partir pour de longues minutes à la cuisson afin de vous restituer les saveurs de cette daube provençale qui plaira aux plus fins gourmets d'entre vous.

Conseil de préparation :

Versez la daube provençale dans une casserole, ajoutez 20 cl d'eau et laissez mijoter 10 à 15 minutes. Accompagnez d'une purée maison, d'un plat de pâtes, de pomme de terre et haricot vert, les associations peuvent être nombreuses et variées.

Conserve de daube à la provençale de 750 g, convient pour 3 à 4 personnes - Conservation longue durée


Les Gâteries du Gers, pardi !

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11,95 € TTC

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Cette conserve de daube cuisinée à la provençale, a été réalisé sans ajout, sans colorant et sans conservateur, elle a mijoté de façon traditionnelle afin de vous restituer le meilleur de cette recette provençale.

Ingrédients de la daube à la provençale :

  • Légumes (carottes, champignons, oignons) (40%),
  • viande de boeuf blonde d'Aquitaine (France) (30%),
  • bouillon (eau, thym, laurier, sel, poivre),
  • vin (sulfites), farine de blé

Daube provençale / valeurs nutritionnelles pour 100 g

  • Energie 489 Kcal, 116,8 Kj
  • matières grasse 5,4g dont acides gras saturés 1,9g
  • glucides 2,3g dont sucres 1,4g
  • protéines 14,1g
  • fibres alimentaires 1,3g
  • sel 0,6g

Prix au kg de la daube à la provençale 15 € 93


AllergènesSulfites, farine de blé
Région de provenanceOccitanie

Les Gâteries du Gers, pardi !

Vente en ligne terrines de Veau et plats cuisinés 

"Les gâteries du Gers, pardi !" est une marque déposée, il s'agit d'un regroupement d'éleveurs du Gers qui prônent pour un élevage respectueux des animaux et de leur environnement. De l'élevage à la préparation des conserves, on retrouve éleveurs, adhérents et salariés de la coopérative qui nous proposent des conserves de grande qualité "made in Gers".

Les terrines à base de veau sont élaborées à partir du veau Rosé "Lou Béthet" (veut dire veau en Gascon) dont le cahier des charges est le suivant :

  • Animaux nés , élevés et abattus dans le Gers
  • les veaux sont de race à viande Blonde d'Aquitaine essentiellement
  • le veau boit le lait sous la mère, complémenté avec des céréales
  • l'âge du veau au moment de l'abattage est compris entre 90 et 180 jours

Traçabilité sans faille assurée par l'organisme Qualicert (agréé par l'Etat)

Les plats cuisinés et certaines terrines sont élaborées à partir de vaches Blonde d'Aquitaine protégées par la marque "La vache de mon voisin" où la aussi le cahier des charges est très strict :

  • Animaux nés, élevés et abattus dans le Gers
  • race blonde d'aquitaine
  • les animaux doivent respecter des cycles d'alternance pâture et stabulation, finition au minimum 60 jours
  • ce sont des animaux qui pèsent 400 kg maximum

Traçabilité sans faille assurée par Qualicert (agréé par l'Etat) possibilité de remonter jusqu'à la provenance du veau...

Vous l'aurez compris avec les "Gâteries du Gers, pardi" c'est out le savoir faire agricole français de nos campagnes qui est mis en avant dans des terrines et des plats cuisinés au bon goût du terroir, avec des produits fabriqués sans colorant, sans conservateurs et sans arômes artificiels.

"Les gâteries du Gers, pardi !" est une marque déposée de Auch élevage qui nous propose des produits régionaux fabriqués dans le Gers.

Nous vous souhaitons une bonne dégustation de ces produits réalisés dans la plus pure tradition française.

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