Beurre d'Esturgeon fumé 100 % français

Est-ce qu'on peut manger de l'esturgeon ?

Et la réponse est oui ! En effet ce poisson n'est pas uniquement apprécié pour ses précieux œufs qu'est le caviar,  mais également pour sa chair ferme et épaisse.

Saviez-vous que l'esturgeon est un véritable animal de la pré-histoire que l'on peut considéré comme un dinosaure. C'est un poisson osseux qui vit dans les eaux douces comme les rivières et les lacs. Ses origines liées aux dinosaures nous font comprendre comment ce géant des rivière peut prendre de tel proportion pouvant aller d'environ 1,5 mètres à plus de 3 mètres de longueur et un poids allant d'environ 80 à 200 kilos.

Conservation :

Conserve de fabrication traditionnelle soumise à une date de durabilité minimale (DDM) de 4 ans à date de fabrication. Produit peu périssable qui peut être consommé passé cette date. Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur, après ouverture conserver au frais et consommer rapidement.

Ingrédients :

• Esturgeon - Acipenser Baerii et Gueldenstaedtii
• Beurre
• Œufs frais
• Eau
• Sel
• Poivre

Valeur nutritionnelles pour 100 g de ce tartinable à base d'esturgeon fumé :

• Valeur calorifique : 241 kcal
• Valeur énergétique : 997 kJ
• Lipide : 21 g dont acides gras saturés : 13 g
• Glucide : 0,4 g dont sucre : 0,3 g
• Protéines : 11 g
• Sel : 1,3 g

Prix au kilo : 93,52 €