Lot de Charcuterie de l'Aveyron - Saucisson - Saucisse Sèche - Chorizo

Lot de charcuterie de l'Aveyron - Saucisson et saucisse sèche

14 avis

24,95 €

TTC

Référence : 2655

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Les Gorges de l'Aveyron

Saucisson, saucisse sèche et chorizo de l'Aveyron

Lot de charcuterie de l'Aveyron qui va plaire aux fins gourmets et connaisseurs de bonne charcuterie, effectivement ce lot de charcuterie est composé à 100 % de viande de coche qui est connue pour sa finesse et son parfum. En entrée d'un repas de famille à l'heure de l'apéro, les occasions ne vont pas manquer pour déguster cette charcuterie d'exception. Le lot de charcuterie de l'Aveyron est composé de :

un saucisson sec poids entre 260 et 280 g
un pli de saucisse sèche, poids entre 260 et 280 g
un chorizo fort, poids entre 260 et 280 g

Le goût et la Tradition rien que pour vous :

100 % coche (80 % de maigre - 20 % de gras)
Boyau naturel
Affinage lent

Plus d'infos

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Conservation et dégustation :

Votre charcuterie vous est adressée sous atmosphère protectrice de façon à vous faire profiter d'une longue conservation entre 30 et 60 jours à réception. A conserver à température inférieure à 18 degrés, une fois entamé conserver dans un chiffon ou dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.

Nous vous conseillons de sortir votre charcuterie de son emballage au moins une demi journée avant de la consommer, vous retrouverez ainsi toutes les qualités propres à ces salaisons de qualité supérieure.

Ingrédients du chorizo fort :

maigre et gras de porc (100 % viande de coche française)
sel 0.3 %, piment,
épices, ferments, lactose, dextrose
arômes
stabilisant : triphosphate (E251)
antioxydant : erythorbate de sodium (E251)
conservateur : nitrate de potassium (E252)
colorant : carmin de cochenille (E218), plante aromatique, vin

Ingrédients de la saucisse sèche de coche :

maigre et gras de porc 100 % viandes de coche
sel, épices
vin, ferments
lactose, sirop de glucose, dextrose
conservateur (E252)

Ingrédients du saucisson sec de coche :

maigre et gras de porc 100 % viande de coche
sel, épices, ferments
lactose, dextrose
conservateur (E252), plante aromatique

A propos du fabricant "Charcuterie Artisanale les Gorges de l'Aveyron :

Depuis maintenant plus de 30 ans la Charcuterie Les Gorges de l'Aveyron s'évertue à nous proposer de la charcuterie sèche à l'ancienne le tout à base de viande de coche. La sélection des coches à la chair plus riche que le porc charcutier, permet d'obtenir des salaisons au goût authentique très parfumées. Tous les produits qui sont proposés par ces derniers sont fabriqués avec soin et raffinement de façon à obtenir de la charcuterie de qualité supérieure. Maintenant que vous en savez plus c'est à vous de tester et vous faire votre propre idée !

Fiche technique

Région de provenance: Occitanie

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Denis C. publié le 30/10/2024 suite à une commande du 14/10/2024

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