Sel de Guérande au Cèpe - Le Lozérien
Sel de Guérande au cèpe 60gr

Sel de Guérande au Cèpe - Le Lozérien

5,25 €
TTC

Quantité

Référence : 31
VOIR LES CONDITIONS DE LIVRAISON >

Ce sel de Guérande est récolté dans les marais de Guérande, parfumé à la poudre de cèpe -boletus edulis- (5 %).

Il aromatise tous vos plats ainsi que les eaux de cuisson. Idéal sur viande blanches ou rouges, grillades.

Bocal de sel de Guérande aux cèpes de 60 g - Conservation longue durée au sec.

Au terme de son parcours dans les bassins d’évaporations successifs lorsque l’eau de mer s’est concentrée à 280g de sel par litre d’eau, le GROS SEL se cristallise, sous forme de gros cristaux cubiques qui se déposent sur le fond d'ARGILE des œillets.

Il est récolté manuellement avec un « las », les cristaux roulent sur le fond d'argile de l'Œillet, ce qui confère au Gros Sel de Guérande sa couleur légèrement grise et ses qualités gustatives et sa richesse en sels minéraux, calcium, magnésium (jusqu’à 780mg par 100g selon les années et le secteur de récolte) et oligo-éléments, fer, zinc, sélénium, etc....

Ingrédients :

Sel de Guérande véritable (95 %)

Poudre de Cèpes (5 %) - 100 % Boletus edulis

Prix au kilo : 87,50 €

Conservation :

Il s'agit d'un produit réalisé de manière traditionnelle ce qui vous permettra de conserver ce produit de nombreux mois à l'abri de la lumière et de la chaleur. Produit soumis à une DDM (Date de Durabilité Minimale), même si la date est dépassée le produit reste consommable et ne présente pas de risques pour la santé.

À propos du récoltant Le Lozérien :

C'est dans le Sud-Ouest, en Occitanie, que la rencontre entre deux personnes, Rémy le traiteur et Francis le collecteur, va permettre la création de Le Lozérien. Cette toute petite entreprise locale et artisanale est spécialisée dans le champignon séché et propose des champignons, seuls ou mélangés, séchés ainsi que des produits dérivés comme de l'huile ou du sel aromatisés. Le Lozérien met un point d'honneur a proposer des champignons de premier choix issus de la cueillette française et à rester une structure artisanale en s'occupant directement de l'emballage. 

Fiche technique

Région de provenance
Occitanie
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 2 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    2
Trier l'affichage des avis :

Micheline L. publié le 28/09/2021 suite à une commande du 17/09/2021

5/5

Très bon

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 29/10/2020 suite à une commande du 18/10/2020

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×