Nouveau La Boudègue Vin Blanc IGP Haute Vallée de l'Orb

La Boudègue Vin Blanc IGP Haute Vallée de l'Orb

Vin blanc élevé en fût de chêne

Gaël Jouvet nous propose ici sa cuvée "Prestige" représentée par la Boudègue (corne muse locale) dont le vigneron est passionné. Ce vin blanc est haut en couleur comme son IGP Haute Vallée de l'Orb avec des vins qui ont la particularité de provenir de vignes qui se situent entre 300 et 400 mètres d'altitude dans l'arrière pays biterrois (région de Béziers).

Vin blanc vieilli en fût de chêne qui accompagnera merveilleusement bien un repas de l'entrée au dessert, il est excellent sur des foies gras comme sur les volailles à la crème. Autour d'un moment convivial et d'un apéritif entre amis ou en famille ce vin blanc IGP Haute Vallée de l'Orb trouvera toute sa place.

  • Notes de dégustation :

Jaune paille, brillant et limpide. Arômes vanillé, toasté, fruits secs. Beau volume en bouche, gras, équilibre des
saveurs.

Capacité de vieillissement de 5 à 7 ans.

Vin blanc du Haut Languedoc en bouteille de 75 cl à l'unité et par carton de 6 bouteilles.


logo la boudegue vin blanc vieilli en fut de chene


Domaine Jouvet

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11,95 € TTC

1292



Caractéristiques du vin blanc "La Boudègue" vieilli en fût de chêne

  • Millésime 2016

Garde 5 à 7 ans

  • Degré 13,5 °
  • Cépages 100 % Chardonnay
  • Terroir Argilo calcaire
  • Vinification / élevage :

Pressurage direct du chardonnay, fermentation et élevage en barrique pendant 12 mois dans fût neuf, bâtonages
réguliers.

Un léger dépôt de tartre au fond de la bouteille est un phénomène naturel sans incidence sur la qualité gustative du vin.

Vin blanc du Haut Languedoc vieilli en barrique qui vous est proposé en direct du Vigneron et qui est mis en bouteille à la propriété. Vous retrouverez sur l'étiquette de la bouteille l'image d'une Boudègue qui est la cornemuse locale.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, ce vin blanc "La Boudègue" IGP Haute Vallée de l'Orb est à consommer avec modération.

Prix au litre 15 € 93


Région de provenanceOccitanie

Domaine Jouvet

Vente directe Vigneron Haute vallée de l'Orb

Au sud du Massif Central, le Domaine Jouvet orchestre le sol, la vigne et le climat pour son récital de vins blanc, rouge et rosé dans la
Haute Vallée de l'Orb.

L'IGP Haute vallée de Lorb est une IGP de montagne, située dans le Parc Naturel Régional du Haut Languedoc est entourée des monts du Caroux, de l'Espinouse et de la Montagne Noire. Son climat méditerranéen tempéré et son altitude la différencie de ses appellations voisines Languedociennes et lui confère ce "tempérament" où les vins allient finesse aromatique et fraîcheur.

Gaël Jouvet s'imprègne de ce terroir au cours de 10 années comme conseiller viticole mais aussi comme cornemuseux. C'est en
2009 que le rêve se réalise avec la reprise d'une exploitation. Après 8 années de double activité, le vigneron se consacre à sa passion… La
cornemuse devient l'emblème du domaine et la Boudègue qui est la cornemuse du Haut Languedoc porte haut et fort la la cuvée d'excellence du Domaine qui reprend son nom au niveau de l'étiquette.

Les vignes du domaine, situées sur les communes de Villemagne l'Argentière, du Pradal et d'Hérépian entre 300 et 400 m d'altitude,
sont implantées sur des sols caillouteux argilo calcaire où les vieux carignan et grenache côtoient la syrah et le chardonnay. La production
moyenne est de 30 hl/ha.

La philosophie du vigneron, à la vigne comme au chai, est la recherche de l'expression de ce terroir d'exception en maintenant le
lien entre l'homme et la nature. Cet équilibre permet la réalisation de vins généreux, aux arômes harmonieux destinés aux plaisirs.

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