Saucisson sec Porc Cul Noir - achat / vente saucisson pur porc

Saucisson Sec Porc Cul Noir

11,95 €
TTC

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Référence : 992
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Saucisson Sec pur porc

Les amateurs de charcuterie artisanale vont se régaler avec ce saucisson sec Ecusson Noir réalisé à partir de porcs Cul Noir Limousin, élevés 14 mois en plein air et soumis à un cahier des charges drastique.

Forcément cela se retrouve au niveau du goût avec un saucisson sec au parfum de la viande séchée comme autrefois et un goût parfumé qui reste longtemps au palais sur des notes de noisette...

Nous vous conseillons pour apprécier ce saucisson sec pur porc de le trancher en fines tranches, c'est ainsi qu'il développera le mieux toute sa palette aromatique.

Vous recevrez le saucisson sec à la pièce de 250 g environ, sous vide, vous prendrez donc le soin de l'enlever de son emballage 1 à 2 jours avant de le déguster.

La saucisson se présente sous la forme d'un saucisson sec prêt à être tranché.

Saucisson sec similaire :

Saucisson de porc noir Gascon


Le saucisson sec de porc Cul Noir a été préparé à partir de morceaux de découpe de porc Cul Noir Limousin sans os broyé et poussée en boyau naturel de coche, il a ensuite été traité en salaison au sel sec et maturé avant de partir en affinage lent de plusieurs semaines.

Après ouverture de votre sachet la conservation de votre saucisson sec pur porc se fera soit à température ambiante dans votre cuisine soit dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.


Ingrédients du saucisson sec porc Cul Noir :

  • viande et gras de porc Cul Noir Limousin
  • sel
  • lactose, saccharose,
  • poivre
  • Conservateur : salpêtre

Prix au kg 47 € 80

Poids variable, produit soumis à dessication


Fiche technique

Région de provenance
Limousin
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Olivier C. publié le 18/05/2021 suite à une commande du 09/05/2021

4/5

Bon, pas gras mais un peu trop salé.

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Catherine D. publié le 15/12/2020 suite à une commande du 06/12/2020

4/5

Pas encore goûté !

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BENOIT A. publié le 07/12/2020 suite à une commande du 03/11/2020

5/5

produits de qualités

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Michel D. publié le 07/10/2020 suite à une commande du 24/09/2020

5/5

Très bon, bien épicé

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Arlette T. publié le 12/08/2020 suite à une commande du 28/07/2020

4/5

Gout trop fort

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Christian M. publié le 26/06/2020 suite à une commande du 16/06/2020

2/5

Trop cher

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JEAN C. publié le 28/05/2020 suite à une commande du 10/05/2020

3/5

Bon mais un trop sec

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Myriam G. publié le 02/04/2020 suite à une commande du 20/03/2020

5/5

Peu de gras et bonne texture de viande !

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Anonymous A. publié le 22/05/2019 suite à une commande du 15/05/2019

5/5

Réconcilié avec le saucisson sec.

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Anonymous A. publié le 02/04/2019 suite à une commande du 20/03/2019

5/5

très bien

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