Saucisse Sèche de Foie - Maison Milhau
Saucisse sèche de foie - Maison Milhau

Saucisse Sèche de Foie - Maison Milhau

5,50 €
TTC

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Référence : 1341
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Saucisse sèche de foie fabriquée dans le Tarn

Retrouvez tout le savoir faire de la Maison Milhau dans cette saucisse sèche de foie au goût prononcé et délicat à la fois.

Saucisse sèche de foie réalisée en boyau naturel et sans colorant qui fera tout son effet sur votre plateau de charcuterie, en tapas au moment de l'apéro ou tout simplement en entrée de votre repas.

Vous qui appréciez la charcuterie retrouvez également ici la saucisse sèche de foie de la Charcuterie Cazaux

Saucisse sèche de foie en pli de 270 g environ - conservation à température < à 18 °

logo porc francais pour saucisse seche de foie

Ingrédients :

  • Viande et foie de porc français (30 % mini)
  • Sel
  • Lactose
  • Dextrose
  • Épices
  • Exhausteur de goût E631
  • Stabilisant E450
  • Conservateur E252
  • Aromes
  • Aromes de fumée
  • Ferments
  • Boyau naturel

152 g de viande mis en œuvre pour 100 g de produit fini.

Prix au kilo : 22 €

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de saucisse sèche de foie

  • Energie : 1668 kJ (401 kcal)
  • Matières grasses : 29,9 g dont acides gras saturés : 14,2 g
  • Glucides : 4 g dont sucres : 3,6 g
  • Protéines : 28,1 g
  • Sel : 4,7 g

A propos du fabricant la Maison Milhau :

C'est à partir de 1926 que Monsieur Milhau démarre l'élevage de porcs et la transformation de charcuteries en zone de montagne au cœur des Monts de Lacaune, c'est donc là que débute l'histoire. Puis en 1967 exactement Yves Milhau donne un nouvel élan à la charcuterie familiale créée par son son Grand-Père en installant les premiers ateliers au cœur de Lacaune (81) en Occitanie. Aujourd'hui la Maison Milhau forte de son histoire continue de perpétuer les mêmes gestes et nous fait profiter de tout son savoir faire à travers ses charcuteries authentiques.

Fiche technique

Région de provenance
Occitanie
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Christophe B. publié le 12/06/2022 suite à une commande du 09/05/2022

4/5

Bon produits, mais manque de séchage.

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Jean-luc M. publié le 26/05/2022 suite à une commande du 19/05/2022

3/5

Pas terribles

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Chantal G. publié le 16/05/2022 suite à une commande du 08/05/2022

5/5

Excellent

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Oceane T. publié le 31/03/2022 suite à une commande du 22/03/2022

5/5

Très bon à faire sécher 3-4 joueurs avant dégustation .

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Taglioferri H. publié le 10/03/2022 suite à une commande du 02/03/2022

5/5

Un gout extra

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Bruno D. publié le 08/03/2022 suite à une commande du 27/02/2022

5/5

Très bonne

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Claude B. publié le 01/03/2022 suite à une commande du 21/02/2022

4/5

J'ai retrouvé avec plaisir un produit que ma tante toulousaine nous envoyait pour Noël dans ma jeunesse. Le goût est inimitable, mais pourquoi y a-t-il toujours des morceaux durs dans ces saucisses de foie ? ça gêne un peu le plaisir.

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Pierre A. publié le 27/02/2022 suite à une commande du 26/01/2022

4/5

Saucisse trop sèche mais Bonne

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Michel D. publié le 16/02/2022 suite à une commande du 04/02/2022

4/5

Excellent et difficile à trouver

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Christophe C. publié le 02/02/2022 suite à une commande du 26/01/2022

5/5

Parfait

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