Saucisse Sèche de Foie - Maison Milhau

39 avis

5,50 €

TTC

Référence : 1341

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Maison Milhau fondée en 1926

Saucisse sèche de foie fabriquée dans le Tarn

Retrouvez tout le savoir faire de la Maison Milhau dans cette saucisse sèche de foie au goût prononcé et délicat à la fois.

Saucisse sèche de foie réalisée en boyau naturel et sans colorant qui fera tout son effet sur votre plateau de charcuterie, en tapas au moment de l'apéro ou tout simplement en entrée de votre repas.

Vous qui appréciez la charcuterie retrouvez également ici la saucisse sèche de foie de la Charcuterie Cazaux

Saucisse sèche de foie en pli de 270 g environ - conservation à température < à 18 °

logo porc francais pour saucisse seche de foie

Ingrédients :

Viande et foie de porc français (30 % mini)
Sel
Lactose
Dextrose
Épices
Exhausteur de goût E631
Stabilisant E450
Conservateur E252
Aromes
Aromes de fumée
Ferments
Boyau naturel

152 g de viande mis en œuvre pour 100 g de produit fini.

Prix au kilo : 22 €

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de saucisse sèche de foie

Energie : 1668 kJ (401 kcal)
Matières grasses : 29,9 g dont acides gras saturés : 14,2 g
Glucides : 4 g dont sucres : 3,6 g
Protéines : 28,1 g
Sel : 4,7 g

A propos du fabricant la Maison Milhau :

C'est à partir de 1926 que Monsieur Milhau démarre l'élevage de porcs et la transformation de charcuteries en zone de montagne au cœur des Monts de Lacaune, c'est donc là que débute l'histoire. Puis en 1967 exactement Yves Milhau donne un nouvel élan à la charcuterie familiale créée par son son Grand-Père en installant les premiers ateliers au cœur de Lacaune (81) en Occitanie. Aujourd'hui la Maison Milhau forte de son histoire continue de perpétuer les mêmes gestes et nous fait profiter de tout son savoir faire à travers ses charcuteries authentiques.

Fiche technique

Région de provenance: Occitanie

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Christophe B. publié le 12/06/2022 suite à une commande du 09/05/2022

4/5

Bon produits, mais manque de séchage.