Cou de canard farci au foie de canard - 25 % de foie gras - Conserve de 350 g

Gage de qualité : 

Le foie gras contenu dans la farce ainsi que la viande de canard proviennent de la ferme d'élevage des Fins Gourmets.  Ils y sont élevés dès le premier jour, avec un engraissement à base de maïs uniquement et disposent de près ombragés. Ce souci du bien être animal offre un la garantie d'une viande de qualité.  

Un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération afin de garantir une recette réalisée dans les règles de l'art, typiques de la gastronomie du sud ouest de la France.

Une conserve de cou farci au foie gras de canard à la composition épurée, ne contenant que l'essentiel, dénuée de colorants et de conservateurs pour garantir l'authenticité de ce mets d'exception de notre patrimoine culinaire. 

Les amateurs de cou de canard farci au foie gras se raviront à la dégustation de met artisanal d'une grande qualité. 

Ingrédients : 

• Viande de porc (origine France)
• Viande de canard (Origine France)
• Foie gras de canard (25%)
• Sel 
• Poivre

Conseil de dégustation : 

Mettre au réfrigérateur 24h à l'avance. Sortir le cou de la boite 15 minutes avant la dégustation.

Ce cou de canard farci à 25% de foie gras de canard fera fureur pour vos apéritifs, coupé en fine tranche sur de tendres tranches de pain grillé et accompagné d'un vin blanc moelleux ou plus sec selon les préférences. Vous pourrez également le consommer en entrée accompagné d'une salade verte agrémentée d'une bonne vinaigrette. 

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

• Energie : 1166 Kj / 282 Kcal
• Matières grasses : 25 g dont acides gras saturés : 9,5 g
• Glucides : < 0,8 g dont sucre : < 0,8 g 
• Protéines : 14,8 g
• Sel : 1,5 g

A propos des Fins Gourmets

L'association de 4 agriculteurs du Lot désireux de produire des mets de qualités dans un respect des valeurs tels que le bien-être animal et le respect des recettes traditionnelles de leur terroir, valorisant ainsi le fleuron de la gastronomie française. Depuis 1990, Les Fins Gourmets s'engagent pour transmettre la tradition de notre patrimoine gastronomique au travers de spécialités à base de canard, emblématiques du sud ouest de la France.