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Vin Blanc Sec "Élixir" AOP Gaillac - Mas de Grouze
9,20 €
TTC
Référence : 889
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Vin Blanc sec Sauvignon-Muscadelle élevé 8 mois en fût
Nous vous proposons de retrouver ici le vin blanc sec "Élixir", un vin blanc de premier choix à base de cépage Sauvignon et Muscadelle élaboré dans le Sud-Ouest par un vigneron indépendant et protégé par l'Appellation d'Origine Protégé (AOP) Gaillac.
- Notes de dégustation
Ce vin blanc sec vous surprendra par ses arômes de fleurs blanches et de fleurs d'oranger.
- Conseils de l'œnologue
Ce vin blanc sec "Élixir" AOP Gaillac accompagnera parfaitement vos viandes blanches ainsi que vos fromages à pâte dure. Vin blanc qui peut être carafer mais ce n'est pas une nécessite. Pour apprécier toute la richesse aromatique, nous vous conseillons de déguster ce vin à une température d'environ 12 °C.
Vin proposé dans un belle bouteille de 75 cl. - Contient des sulfites.
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Caractéristiques du vin blanc sec "Élixir" :
- Millésime : 2019
- Terroir :
Situé dans le vignoble du Gaillac entre Toulouse et Albi, 64% des terres sur la terrasse de la plaine de Rabastens sont argilo-calcaires. Les 36% de la rive gauche du Tarn sont des sols graveleux. Le micro climat océanique et le vent d'autan permettent une grande diversité et richesse du vignoble.
- Cépage :
Sauvignon (50%), Muscadelle (50%)
- Vinification et élevage :
Récolte manuelle afin d'obtenir un raisin mûr en parfait état. Fermentation alcoolique en barrique à 16 °C avant un court débourbage et un élevage de 8 mois en fût sur lie fine avec bâtonnage régulier.
- Alcool : 13 ° Vol.
- Bouteille de 75 cl
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Prix au litre : 12,26 €
À propos du fabricant, le vigneron Mas de Grouze :
En 1930 Ferdinand Alquier fait l'acquisition du Mas de Grouze à Rabastens en Occitanie, et des 10 ha de vignes l'entourant. Depuis chaque génération vient ajouter de nouveaux hectares de vignes au patrimoine de la famille et continue à perpétuer le savoir-faire ancestrale de père en fils.
Aujourd'hui les deux frères Jérôme et Sébastien Alquier continuent de nous proposer un bel éventail de grands vins AOP et IGP. Nombreux sont leurs vins étant médaillés d'or ou d'argent à différents concours viticoles, gage d'un vin de qualité.
Ce vin blanc sec de Gaillac bénéficie de l'Appellation d’Origine Protégée (AOP), un label créé en 1992 par la Communauté Européenne. L’AOP est utilisée pour certifier qu’un produit est transformé dans une aire géographique précise par un producteur local et avec des ingrédients locaux.
Il s’agit d’un syndicat français créé en 1976 et qui rassemble aujourd’hui plus de 7000 producteurs français. Le logo du syndicat vous assure que le vin blanc sec AOP Gaillac du Mas de Grouze n’est pas un vin de coopérative mais bien un vin de vigneron indépendant et qu’il respecte le cahier des charges du syndicat, stipulant notamment que le vigneron récolte sa vigne, vinifie et élève son vin.
Fiche technique
- Labels
- AOP Gaillac, Vin de vigneron indépendant
- Allergènes
- Sulfites
- Région de provenance
- Occitanie
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