Galantine de Canard au Foie gras - Direct Producteur - Achat
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Galantine de Canard au foie gras

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Référence : 239
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La galantine de canard est un produit noble en soit qui dans le cas présent est agrémentée avec des dés de foie gras (28 %) qui viennent parsemer la farce, ce qui pour effet de vous offrir un met d'exception à découvrir sans faute.

La "Galantine" consiste à faire cuire en gelée les morceaux de viande de canard, ce qui leur donne un goût fabuleux, à déguster en entrée d'un repas festif en toast ou en accompagnement d'une salade verte.

Conserve de 200 g qui convient pour 4 à 5 personnes - Conservation Longue durée

Ingrédients :

  • Foie gras de canard (28 %)
  • Viande de canard
  • Viande de porc
  • Sel
  • Poivre

Prix au kilo : 36 € 26

Une conserve traditionnelle :

Les canards sont des musqués de barbarie, nourris exclusivement au maïs jaune. Une recette garantie sans colorant, ni conservateur, cuisinée à la ferme, selon les normes sanitaires européennes.

Amoureux de bons produits du terroir, vous apprécierez aussi cette même recette à base de viande de veau

Information sur la conservation :

Produit soumis à une date de durabilité minimale (DDM). Conserve réalisée de manière traditionnelle, peu périssable peut-être consommée passé cette date. A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur, après ouverture conserver au frais et consommer rapidement. 

À propos du fabricant, le producteur "la Ferme des 2 Pigeonniers" :

Depuis maintenant 2 générations, la famille Bompart connue aussi sous le nom de la Ferme des 2 Pigeonniers, perpétue la tradition culinaire française avec des produits du terroir comme on les aime. Cette exploitation agricole située dans le département du Tarn nous propose de bons produits du terroir et des conserves réalisées comme autrefois avec des produits nobles qui sont travaillés sans ajout. Ici on ne connaît pas les termes de colorant ou conservateur, tout est naturel et provient de l'exploitation familiale.

Fiche technique

Région de provenance
Occitanie
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Jean-Emmanuel C. publié le 15/02/2022 suite à une commande du 02/01/2022

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