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Vin Rouge AOP Gaillac "Cantegal" - Saint-Laurent de Saurs
6,95 €
TTC
Référence : 3238
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Vin Rouge assemblage de cépages Syrah, Duras et Braucol
Protégé par l'AOP Gaillac ce vin rouge "Cantegal" aux cépages typiquement gaillacois est vinifié et mis en fût au domaine de Saint Laurent de Saurs situé sur les réputés terroirs de Gaillac dans le Tarn.
- Notes de dégustation
Ce vin présente un robe rouge cerise aux reflets grenat. Vin frais et fruité avec des arômes de fruits rouges, des notes d’épices poivrées dues au Duras et au Braucol. Il présente une belle rondeur en bouche avec de fins tanins.
- Conseils de l'œnologue
Nous vous conseillons de servir ce vin rouge AOP Gaillac frais à 18°C. Sa fraicheur et son corps légèrement tanique accompagneront parfaitement vos viandes rouges et se mariera idéalement avec vos fromages. À déguster dès maintenant, cet AOP Gaillac est un vin de garde que vous pourrez conserver jusqu'à 8 ans.
Bouteille de Vin Rouge AOP Gaillac de 75 cl.
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Caractéristiques du vin rouge AOP Gaillac "Cantegal" du Domaine Saint-Laurent de Saurs :
- Millésime 2017
- Alcool : 12 ° Vol.
- Terroir : Vignes de Syrah âgées de 15 ans et vignes de Braucol et Duras âgées de 35 ans. Terroir situé sur la plaine alluviale (argilo calcaire) du Tarn, à flanc de coteau.
- Cépages : Syrah, Duras, Braucol
- Garde : 8 ans
- Vinification : Vendange de nuit pour garder la fraîcheur du raisin. Vinification traditionnelle pendant 15 jours à 3 semaines
Prix au litre : 8,67 €
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, ce Gaillac AOP rouge est à consommer avec modération.
À propos du Domaine Saint-Laurent de Saurs :
Laurent Visseq se lance dans la vigne à 17 ans, lorsque sa famille achète en 1993 un petit domaine vinicole dans le Gaillacois. L'exploitation familiale produit alors du vin pour le négoce ce qui permet à Laurent de se former aux métiers de la vigne. Après 6 années durant lesquelles sa passion pour le vin s'est développée, Laurent décide de prendre en main l'entreprise pour vendre du vin en direct et il rebaptise le vignoble qui devient le Domaine Saint-Laurent de Saurs. Aujourd'hui, Laurent propose une grande diversité de vins avec des vins de tradition mais également des vins plus originaux !
Ce vin rouge de Gaillac bénéficie de l'Appellation d’Origine Protégée (AOP), un label crée en 1992 par la Communauté Européenne. L’AOP est utilisée pour certifier qu’un produit est transformé dans une aire géographique précise par un producteur local et avec des ingrédients locaux.
Il s’agit d’un syndicat français créé en 1976 et qui rassemble aujourd’hui plus de 7000 producteurs français. Le logo du syndicat vous assure que ce vin rouge AOP Gaillac n’est pas un vin de coopérative mais bien un vin de vigneron indépendant et qu’il respecte le cahier des charges du syndicat, stipulant notamment que le vigneron récolte sa vigne, vinifie et élève son vin.
Fiche technique
- Labels
- AOP Gaillac, Vigneron Indépendant
- Allergènes
- Sulfites
- Région de provenance
- Occitanie
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