Cabécou de Brebis "Brebichaud" par 2 - Fromagerie Marty

Fromage style Cabécou au lait de Brebis

Ingrédients :

• Lait de Brebis cru et entier
• Ferments lactiques
• Présure
• Sel

Taux de matières grasses : 28 %

Prix au kilo : 32,88 €

Informations sur la conservation :

Ces deux fromages frais sont conditionnées en barquette filmée. DLC de 29 jours à date de fabrication. À conserver dès la réception dans le bac à légume de votre réfrigérateur. Vous pouvez recouvrir le plateau à fromage d'une cave ou d'une cloche pour éviter que les odeurs ne se répandre.  Pour conserver la chaîne du froid tout en garantissant la meilleure conservation et hygiène alimentaire possible, votre colis sera livré par camion réfrigéré Chronofresh.

À propos de la fromagerie :

Il y a 30 ans Claude Marty élevait ses brebis sur l'exploitation familiale dans le Tarn afin de produire du lait pour la fabrication du Roquefort. La véritable histoire commence en 1990 quand Claude décide de s'essayer à la fabrication de son propre fromage. Pour se fournir en lait il ne néglige pas le choix de ses fournisseurs et effectue une sélection d'agriculteurs triés sur le volet selon des critères tels que l'alimentation et les conditions de vie de l'animal. Fort de sa passion et de son savoir-faire Claude Marty nous propose désormais de nombreux fromages de qualité au lait cru ou entier sans ajout de poudre de lait ou de conservateur.